现在这个季节更是玉米，生长最重要的时候，有的人种的早玉米已经开始售卖了，所以说现在有时候下班回家，就会看到道路两边或者是超市里面，都会有卖的新鲜的玉米。玉米是一种很多人都爱吃的美食，它不仅里面营养丰富，而且吃起来是很好吃的，是受人们欢迎和接受最大的一种粮食，比一些大米和面都要受欢迎。因为玉米本身吃起来就是很甘甜的，所以在这个季节买上一些玉米自己回家去煮，是很好的。
不知道大家有没有发现，自己煮出来的玉米就是没有外面，小贩的玉米好吃，外面的更加的香甜。这是为什么呢？其实外面卖的那些煮好的玉米里面都放了一种这个东西，所以说让买他的人吃起来不仅好吃，其实还是很有营养的。下面我们就。教大家怎样煮的玉米又好吃又营养，而且又使那么的甘甜。第一，我们把在外面买回来的玉米去掉外面滴皮。但是把中间的那皮。给留下来。如果玉米上面有玉米须也要把它给一块摘掉。没几下的根部也要用刀切下来。张春礼干净的玉米用水洗干净。第二，开火在锅里面放入水，用大火把水烧开之后，再放入一些食用盐，把盐搅拌融化。
第三，把洗干净的玉米放到锅里，再放入一勺小苏打搅拌至融化，用大火把水烧开，之后改用小火慢慢的煮，直到玉米熟透。这里小编提醒大家先别慌着揭开盖，在闷上一两分钟，吃起来口感会更好的。这时就可以捞出晾凉，这时候就可以吃了。这时你就会发现，这样煮出来的玉米，和外面卖的玉米就没有太大的差别。小编告诉大家这里面放入的小苏打是来分解玉米里面的烟酸的。这样玉米中的营养成分就能够保留下来，吃起来就会更加的香甜。在玉米之前在水里放入一定的盐，是有效的锁住水分，这样玉米里面滴水分就不会跑出来，这样煮出来的玉米，就不会失去那么多的甜份，吃起来当然会更加的香甜。如果你看到血便写的这篇文章真好，你家里也有玉米，不妨试一试这种方法，虽然没有放入白糖，但是玉米的味道，确实很甘甜。
在这里小编也想说一下玉米不仅可以煮着吃，把玉米粒弄下来也可以做汤，还可以烙饼，更可以打成玉米豆浆，当作早餐来喝，经常吃一些玉米还可以促进益生菌的繁衍，可以保持肠道菌群的平衡，促进肠道健康都是有很大的作用。因为玉米属于出粗纤维食品，而这种热量是很低的，也可以当是一种很好的减肥食物，经常吃可以预防便秘，因为玉米是粗粮，可以刺激肠道的蠕动，对于这便秘是很有作用的。
煮玉米时加点”它“，煮出的玉米和外面卖的一样，味道又香又甜