玉米是一种全球化的食物，虽然是属于粗粮的一种，但是其受欢迎程度比其他细粮丝毫不落下风，不仅营养，吃了还对肠胃好，所以很多女性朋友早上都会为自己煮上一根玉米，但是自己煮的总是没有外面商贩做的更甜更好吃，你以为是错觉吗？很明确的告诉你不是，煮玉米也是有方法的，只要你在煮玉米的时候加点这个，煮出来的玉米不香不甜你来找我。下面是我煮玉米的具体做法，一起来看看吧。
首先去菜市场买回几个新鲜的玉米，把外面那一层老叶子全部拔掉，留下里面那一层稍微嫩一点的叶子，千万记住不要全部拔光了，因为玉米叶可以保留住玉米最原始的香味，不会让味道流失到水里，还有就是玉米屁股的那个地方也要拔掉，处理干净以后再用水洗一遍。
然后就开始煮玉米，锅里放入适量水，直接开大火把水煮沸后加入食用盐，再拿勺子搅拌至食用盐完全融化。接下来把拨好的玉米放入锅中，再加入一勺小苏打，这是因为小苏打可以把玉米所含的烟酸中和，并锁住玉米中的水分和营养，这样煮出的玉米吃起来会更香更甜，几十你没用放糖，照样甜到心里。
注意：在放入玉米之后如果水再次煮开了，记得早转小火继续煮上10分钟就可以了。
最后我来教大家一些挑选玉米的方法，玉米不好的话，放什么小苏打都没有用。选玉米的时候要选颗粒饱满，果粒紧凑的，趁老板没看见，用手轻轻的掐一下玉米，如果可以掐出汁儿来，那就是新鲜的玉米，往往能掐出水来的玉米看起来光泽都很透亮，这个技巧大家要记住了，很实用的。
总结，煮玉米要加一勺小苏打就可以让玉米更香更好吃，觉得有用的朋友记得分享哦。