玉米是我们大家都非常喜欢的一个食物，大家在平时都会买上一些玉米，放在家里面，自己来煮着吃，很多人都会发现自己在煮玉米的时候，为什么没有卖的玉米吃起来那么香甜呢，其实我们在煮玉米的时候并不是只用清水煮就可以了，也是有一些小技巧，等等我们一起来看一下吧。煮玉米别只会用清水，水里加点“它”玉米更香甜，营养也不流失！
我们在准备的时候，不要把外面所有的皮都剥掉，应该留下这里边的两层，这样让玉米皮包裹着玉米，不会让营养全部都流失掉，玉米除了本身的膳食纤维之外，还有很多的水溶性纤维，在煮的时候带上皮，这样才能够让玉米的营养价值都留在里面。
刘一鸣的时候除了加入一些清水之外，我们还可以在锅里面放入适量的食用盐，这样才能够让玉米吃起来更加香甜，因为食用盐里面的氯化钠和玉米发生反应，就会激发出玉米里面的香甜气味，这样子玉米煮出来之后吃起来就会更加香甜软糯了。
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