煮玉米别只知道用清水,只需多加这两样东西,玉米更加香甜可口
新鲜的玉米营养丰富,味道甜美,简单一煮就十分受欢迎。煮玉米简单快速,但是想要煮的和外面卖的一样软糯香甜,还是需要一些小技巧的。如果直接将玉米放进清水中煮,难免营养味道都会流失一些,口感也很难保持软糯香甜。
今天小编就来跟大家分享一下,在煮玉米时的几个小技巧让你也能够做出非常软糯香甜的玉米。
虽然说水煮玉米看似非常的简单,但是也是需要掌握一些小技巧的,而且在做水煮玉米,玉米的时候我们还需要用到两位调料,其实这两味调料是日常生活当中最为常见的两味调料就是食用盐和食用碱面,加入这两味调料之后可以使玉米更加软糯可口,口感会提升一个档次。
煮好后的玉米,要马上捞出,不要浸泡,这样煮出来的玉米营养就不会流失太多。并且浸泡太久,玉米的口感就差很多了,水分多了还会把玉米的香味冲淡。
小贴士
在水煮玉米时,一定要选择甜度高的,然后颗粒最好是饱满。尤其在煮之前,要保留着玉米叶和玉米须,这样可以锁住水分和甜度。而且可以加一些食盐和小苏打,都是对煮玉米有帮助的。
以上就是水煮玉米的做法,大家都学会了吗?今天的美食技巧就到这里,欢迎大家点赞收藏加