做肉茸玉米汤的方法其实很简单，这是汤粥菜单中常见的一道菜。但是怎么做肉茸玉米汤是最好吃的。调整细节主要取决于你的品味和习惯。
主辅料：猪里脊肉、嫩玉米、
调料：姜、料酒、盐、鸡精、生粉、葱花、橄榄油、胡椒粉各适量。
第①步：把猪里脊肉、姜切成茸；玉米切小段待用。
第②步：锅里放少许橄榄油烧五成热，下猪肉、姜茸煸炒一会，倒入适量料酒煸炒片刻，待炒出香味后倒入一大碗水，放入玉米段，大火烧开后用小火煮20分钟，然后放适量盐、胡椒粉、鸡精、葱花、生粉搅拌均匀，待汤变稠的时候盛入容器即可。
肉茸玉米汤特点：
肉汤鲜香，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤、促进机体废物排泄的作用。
猪肉下锅煸炒时，一定要炒至吐油、水分干后，才能和玉米一起煮。