浅谈农作物秸秆综合利用

一、什么是农作物秸秆

农作物秸秆是籽实收获后剩下的含纤维成分很高的作物残留物，主要包括：

禾谷类作物，如稻秸，玉米秸，甘蔗秆等；

豆类作物，如大豆秆，蚕豆秆，豌豆秆等；

薯类作物，如甘薯藤，马铃薯藤等：

二、农作物秸秆的综合利用意义重大

农作物丰收，田里的秸秆怎么办？过去农民为了方便，往往一烧了之，既污染环境，也浪费资源。现如今啊，不仅没有焚烧秸秆的现象发生，秸秆反而成了“抢手货”。

农作物秸秆属于农业生态系统中一种十分宝贵的生物质能资源，富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，积累了农作物一半以上的光合作用产物，具有巨大的利用潜力，农作物秸秆资源的综合利用对于促进农民增收、环境保护、资源节约以及农业经济可持续发展意义重大。

三、农业农村部全面实施秸秆综合利用行动

近日，农业农村部对年秸秆综合利用工作进行专题部署，全面实施秸秆综合利用行动，坚持农用优先、多措并举，以肥料化、料化、能源化为主攻方向，推动需求端供给端协同发力，在全国建设个秸秆综合利用重点县、个秸秆综合利用展示基地，确保全国秸秆综合利用率稳定在86%以上。

四、农作物秸秆综合利用常见技术

1、秸秆肥料化利用技术

（1）秸秆机械翻压还田直接还田技术。用秸秆切碎机械将水稻、玉米秸秆就地粉碎，均匀地抛撒在地表，随即采用翻耕机械耕翻入土，使秸秆与表层土壤充分混匀，并在土壤中分解腐烂，从而改善土壤的结构、增加有机质含量、促进水稻、玉米持续增产。技术流程：联合收割机收割→秸秆粉碎→均匀抛洒→翻耕→机械整地→作物栽种→田间管理。

（2）秸秆覆盖还田技术。在水稻、玉米收获前套播下茬作物，将秸秆粉碎或整秆直接均匀覆盖在地表，或在作物收获秸秆覆盖后，进行下茬作物免耕直播；或将收获的秸秆覆盖到其它田块，从而起到调节地温、减少土壤水分的蒸发、抑制杂草生长、增加土壤有机质的作用。主要应用于马铃薯、蔬菜、食用菌、水果等种植。

（3）秸秆腐熟还田技术。将水稻、玉米秸秆等有机物料堆放在地表或坑池中，物料中保持适量水分，并添加各类快速腐熟菌剂，通过科学合理调整碳氮比、温度、水分等环境因子，使秸秆快速腐熟形成有机肥料，施入耕地中增加土壤有机质和改善土壤理化性状。

（4）秸秆有机肥生产技术。将水稻、玉米秸秆经机械粉碎后，与其他粪肥按照一定的比例混合，利用速腐剂中菌种制剂和各种酶类在一定湿度（秸秆持水量65％）和一定温度下（50℃～70℃）剧烈活动，释放能量，将秸秆的 快速分解，同时生成大量菌体蛋白，为植物直接吸收或转化为腐殖质。通过创造微生物正常繁殖的良好环境条件，促进微生物代谢进程，加速有机物料分解，放出并聚集热量，提高物料温度，杀灭病原菌和寄生虫卵，获得优质的有机肥料。

2、秸秆饲料化利用技术

（1）秸秆青贮技术。将新鲜的玉米秸秆等切成2-3厘米，经调节适宜的水分含量（65-75%）后，压实堆入密闭的青贮池内，经过约25天的预备发酵期、 菌发酵期、稳定期等3个微生物发酵阶段，制备成青绿多汁、营养丰富的养殖饲料。

（2）秸秆氨化技术。将水稻、玉米秸秆及时粉碎，加入1-3.5%的液氨或尿素，因地制宜选择利用堆垛法、窖池法、氨化炉法、氨化袋法等方式，在密闭环境下保持25-35%的水分，经过30天的碱化作用、氨化作用、中化作用等3个过程，制备成青绿多汁、质地柔软的养殖饲料。

（3）秸秆微贮技术。将经过机械加工的秸秆贮存在一定容器（水泥池、缸、塑料袋等）内，通过添加微生物菌剂进行微生物发酵处理，使秸秆变成带有酸、香、酒味的家畜喜食的粗饲料。根据贮存设施的不同，秸秆微贮的方法主要有：水泥窖微贮法、土窖微贮法、塑料袋微贮法、压捆窖内微贮法等四种。

（4）秸秆颗粒饲料加工技术。秸秆颗粒饲料加工是将秸秆粉碎或揉搓丝化之后，根据一定的饲料配方，与其他农副产品及饲料添加剂混合搭配，再利用造粒机制成高密度颗粒状混合饲料。秸秆颗粒饲料加工可将维生素、微量元素、非蛋白氮、添加剂等成分强化进颗粒饲料中，使饲料达到各种营养元素的平衡。

3、秸秆基料化利用技术

（1）食用菌种植技术。以稻草等禾本科水稻、玉米秸秆为主要原料，利用机械粉碎成小段并碾碎，通过与牛粪、麦麸、豆饼或米糠等氮源原料按比例混合，按照原料准备、辅料添加、拌料、装袋、灭菌、接种、发菌和出菇管理等生产流程，进行草腐生菌类食用菌种植生产。

（2）作物栽培基质生产技术。以秸秆为主要原料，添加其它有机废弃物以调节碳氮比、物理性状（如孔隙度、渗透性等），同时调节水分使混合后物料含水量在60-70%，在通风干燥防雨环境中进行30-50天有氧高温发酵，使其腐殖化与稳定化，再进行筛分即可用于育苗、栽培基质使用。

4、秸秆燃料化利用技术

（1）秸秆固化成型技术。秸秆固体成型燃料就是利用松散的水稻、玉米和甘蔗秸秆挤压成颗粒、块状和棒状等成型燃料，具有高效、洁净、点火容易、 化碳零排放、便于贮运和运输、易于实现产业化生产和规模应用等优点，是一种优质燃料，可为农村居民提供炊事、取暖用能，也可以作为农产品加工业（粮食烘干、蔬菜、烟叶等）、设施农业（温室）、养殖业等不同规模的区域供热燃料，另外也可以作为工业锅炉和电厂的燃料，替代煤等化石能源。

（2）秸秆沼气生产技术。分为户用秸秆沼气生产技术和大中型秸秆沼气生产技术两种。户用秸秆沼气生产技术是一种以现有农村户用沼气池为发酵载体，以水稻、玉米和甘蔗秸秆为主要发酵原料的厌氧发酵沼气生产技术。大中型秸秆沼气生产技术是指以水稻、玉米秸秆为主要发酵原料，单个厌氧发酵装置容积在立方米以上的沼气生产技术。

（3）秸秆炭化生产技术。秸秆炭化是将水稻、玉米和甘蔗秸秆经烘干或晒干、粉碎，然后在制炭设备中，在隔氧(空气，下同)或少量通氧的条件下，经干燥、干馏(热解)、冷却等工序，使松散的秸秆制成木炭的过程。秸秆炭化生产的木炭可称之为秸秆木炭或秸秆炭。

（4）秸秆直燃发电技术。秸秆直燃发电是指把水稻、玉米和甘蔗秸秆送入特定蒸汽锅炉中直接燃烧，产生蒸汽，驱动汽轮机，带动发电机发电。秸秆直燃发电的关键技术包括秸秆预处理技术、蒸汽锅炉的多种原料适用性技术、蒸汽锅炉的高效燃烧技术等。

5、秸秆原料化利用技术

以水稻秸秆为原料化利用开展草席、草帘等制作，编制草绳，以水稻秸秆代替工业制品用于农作物过冬防寒、农产品运输保护、家具运输保护等，部分县区发展稻草人艺术品制作。

6、秸秆收储运技术

秸秆收储运。主要收集方法一是田间晾晒后收集——农用车装载——利用；二是田间收集——收储点晾晒储存——利用；三是田间移动式打捆——收储点储存——利用。

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