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番茄、玉米、鸡蛋，这三种食材可谓是健康且营养丰富的食材，很多健身人士经常以这三种食材作为健身食谱中的必备，这足以说明这三种食材的重要性。当然我们普通大众生活中也经常食用这些不错的食材，做出很多美味的餐品。
今天我们就来分享一道番茄玉米鸡蛋羹，清淡营养，鲜香美味，老少皆宜，三餐均可的美味汤品
食材和调味料：
1、甜玉米一根
2、番茄两个
3、鸡蛋两个
4、毫升水
5、水淀粉小半碗
6、食用油、盐、枸杞少量
玉米羹做饭：
首先，先将整根玉米洗净切成几段，然后锅里煮，煮至断生后捞出控水
将煮熟的玉米晾凉以后脱粒，番茄洗净切成丁，分别放入碗中备用
枸杞洗净，将鸡蛋打散备用
现在起锅开火，加入毫升水，放入洗净的枸杞、番茄丁和玉米粒，大火煮5、6分钟
然后将调好的水淀粉搅拌均匀，倒入锅中均匀搅拌，水淀粉可根据个人喜欢粘稠度适量添加
开锅后，将打散的蛋液均匀倒入锅中，并搅出蛋花
随后倒入适量盐和食用油进行调味，然后就可以关火出锅了
这一碗西红柿玉米鸡蛋羹，清淡而不失营养，鲜香美味，一日三餐中即可食用，你值得拥有这一碗美味的汤品，赶紧学起来吧！