地锅鸡
暖心美食选地锅鸡玉米饼味美有营养入口香软不油腻营养丰富老少皆宜鸡肉味美可口不腻生活在微山湖早出晚归的渔民
在船上取泥炉、铁锅,干柴生火
以家常做法煮上一锅菜
并在锅边贴满面饼
于是有了地锅菜
如今厨师将这道菜加以改良
中华传统名菜——地锅鸡
便走进了大众的餐桌
地锅
鸡
饼
酥
肉
嫩
汤
鲜
美
偌大的农家锅台
一锅上来分量十足
开火煮起至汤沸
金灿灿的玉米饼微微鼓起
深吸一口,香气沁人口鼻
是饼香+鸡肉香没错了!
真材实料的整只鸡肉
在农家大锅内慢慢熬煮至咕嘟冒泡
肉香扑鼻,令人食指大动
只咬一口,嫩嫩的鸡肉在嘴里便会化开
不咸不淡,口味微辣,过瘾!
和好的玉米面黏乎乎,软塌塌
“duang”地揪出小小一团
“啪叽”贴在大铁锅边
再轻轻拍打使面饼均匀变大
盖上锅盖,稍等片刻,面饼便开始“膨胀”
饼好啦!
一步——蘸上鸡汤
饼借菜味,借的就是那一味鲜
外酥里软的玉米饼
咬一口,醇香不沾牙?
有同学想问了:只有鸡吃嘛?
当然不是!咱们锅底多着呢~
△地锅排骨
除了地锅排骨,还有地锅鱼、地锅鹅······
总有一款适合你的口味!
爱的魔力转圈圈~
肥牛肥羊金针菇
千张木耳嫩豆腐······
想吃什么,点就完事了!
在鲜美的鸡汤里浸润过
连小菜都透着诱惑的香气
即使身处城市,也能感受到烟火的气息
不算大的餐桌,架上一口大铁锅
让人倏忽想起幼时奶奶家的大灶台
朴实而无华,亲切而温暖
放下工作的快节奏与紧张
美食更让人能感受到生活的真谛~
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套餐二选一
A套餐:
地锅鸡小份98元,
牛肉卷28元,羊肉卷28元,
金针菇10元,娃娃菜10元,
千张8元,海带8元,
米饭三份6元
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B套餐:
地锅排骨小份98元,
牛肉卷28元,羊肉卷28元
金针菇10元,娃娃菜10元,
千张8元,海带8元,
米饭三份6元
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