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又到了吃煮玉米的季节，夏天的时候玉米就成熟了，很多人都非常喜欢吃煮玉米，在集市上常常可以看到有卖煮玉米的，小朋友最馋煮玉米了，每次我家孩子在集市上看到卖煮玉米的就会走不动路，总是想尽各种方法让我买给她吃。因为集市上的煮玉米泡了很长时间，不是很干净，所以我不想让她吃。
可又总是拗不过她，不给买就是又哭又闹不肯走，没办法只能买一根给她吃。因为孩子喜欢吃煮玉米，为了孩子的健康着想，我也经常会到集市上去买一些新鲜的带皮的玉米，回来自己煮给孩子吃。
每次我煮玉米，孩子都能吃两三根。常常会有人说煮的玉米不够香，而且吃起来会比较生硬，不像集市上卖的那么软糯。总是找不出是什么原因，问题究竟出在哪里啊？今天小编就给大家分享一下煮玉米的好方法。
煮玉米可别着急下锅！牢记3个小技巧，煮出来的玉米香甜又软糯。第1个小技巧就是在煮玉米之前，我们不要把玉米的外皮全部剥干净，留下来一层薄薄的玉米皮，给玉米当做保护层，这样在煮的过程中玉米就不容易被煮至软烂没味道。
第2个技巧就是在煮玉米的时候往锅中加入少量的食用盐，只要玉米吃起来会比较有嚼劲。第3个技巧就是可以在煮玉米的时候加入少量的泡打粉，这样可以增加玉米的黏性，让玉米吃起来香甜软糯。