煮玉米时，别光知道加水，多加这两种东西，玉米香甜又好吃！
如果说到玉米的话，相信我们大家都非常的熟悉，因为这是我们国家主要的农作物了之一了。每年到了玉米成熟的季节，农户们除了会把玉米晾晒干卖掉之后，还会留下一部分，自己吃玉米也是我们日常生活当中比较常见的一种粗粮了，我们大家也都知道经常吃粗粮对你的身体健康也是非常有好处的，而且玉米的做法也有多种多样，可以用来熬粥也可以直接煮熟了吃，当然烤玉米也是一种不错的选择味道都是非常好吃的。玉米最简单的制作方法就是直接煮着吃了，而且煮熟的玉米吃起来软糯香甜的口感非常好，而且营养价值也很高，如果说到玉米的话可能很多人都会直接的回答，不就是煮个玉米吗？真的是太简单了，我们都会，其实如果想要煮出来的玉米更加香甜的话，还真的并不是一个简单的事情的，而是需要掌握一定的技巧才可以。
很多人平时在煮玉米的时候，都是直接把玉米放在锅里面加水，这样煮出来的玉米往往口感都不是那么好吃，我们在煮玉米的时候不要光知道加水了，多加这两样东西，煮出来的玉米才会香甜又好吃，那么这两样东西就是我们日常生活当中都比较常见的食盐和小苏打了，接下来就把煮玉米的具体做法还有一些小技巧分享给大家吧，有兴趣的可以一起来学习一下。
煮玉米
食材：玉米，食盐，小苏打，清水。
做法：1、首先我们购买的玉米一定要是那种新鲜现拨皮的玉米，然后把外皮剥掉，留下最里面的一层或者两层皮就可以了，这样留一点的皮煮出来的玉米，也会带有一股非常清香的谷物，吃起来口感也会特别好吃。
2、锅里面加入适量的清水，然后把处理好的玉米放在锅里，水烧好之后加入适量的食盐和小苏打，然后继续用中火煮，十分钟左右就可以吃了，如果煮的时间太长的话，玉米吃起来也会容易老，也不太好吃。
之所以在煮玉米的时候，加入一点盐和苏打粉，是因为盐能够起到强化玉米口感的作用，这样就能够让玉米吃起来有一些甜味，在水烧开之后往里面加入适量的食盐再接着煮，另外玉米在沸水当中煮十分钟就可以了，也不用煮的太久，这样才能够更好的保持住玉米本身的一些维生素，在烧煮的时候往水里面再加一点小苏打，就可以让玉米变得更加的有营养，这是因为玉米当中富含的营养素烟酸，但是一般情况下这一个成分比较难被我们人体分解和吸收，而在加了小苏打之后，玉米当中的烟酸就可以被充分的释放出来，这样它的营养价值就会更高了。学会这样的方法之后，我们以后在煮玉米的时候就可以按照这样的方法来煮，可以试一下和你以前煮的玉米在口感上有没有什么不同。