回锅肉:回锅肉,是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。和大家说了这么长时间了,就是想探讨一下美食,我反正看饿了,你喜欢这道美食吗?
炖牛掌:炖牛掌是四川省传统的特色名菜,属于川菜系。色泽透亮,质地糯烂,味浓汁鲜。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。和大家说了这么长时间了,无非就是想探讨一下食物,我已经抵挡不住这道美味了,各位“小吃货们”打算尝尝吗?
红烧羊蹄:炖好的羊蹄、羊蹄甲一切两半,炒锅放油,加葱花、生抽、老抽、冰糖、小茴香,炒到冰糖化开,下入羊蹄,炒上色,大火翻炒几下,加盐,小心翼翼放到盘子里,不然容易四处溅,十分的美味。
冒菜:所有菜清洗干净,锅内倒油,油温不热的时候先下入花椒,干红辣椒,再下火锅料豆瓣酱,加一点点水,下入葱蒜,搅拌待料都融化。加入热水,根据菜量看加多少。水开就可以下菜了,。所有菜下进去,尝下汤看咸淡,适量加盐,如果要麻一点可以再加些花椒粉。出锅倒到盆里,挖点辣椒面,蒜切沫放上面,油烧热泼到上面,配上一碗米饭就可以开吃了。
桂花玉米粒:玉米粒,别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实,像葡萄干,口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物,主要食用功效是延缓衰老。和大家说了这么长时间了,其实就是想探讨一下美食,分享美食也是很幸福的事,大家喜欢这道美味吗?
富硒鸡汤青菜钵:菜心洗净切碎备用;内酯豆腐切成小丁备用;淀粉加入适量水调成水淀粉。鸡汤煮开后,依次加入切好的内酯豆腐块、菜心碎、水淀粉和适量盐,再次煮开即可。和大家说了这么长时间了,就是想推荐美味,我已经爱上了这道菜,各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢?