随着时代的进步与发展，人们的价值观也随之在不断发生变化。曾经的粮食，看得是产量和口感，而到了今日，在产量与口感之外，又衍生出了更多的因素去影响粮食本身的价值。
本文的主角便是一种这样的存在，它叫做草莓玉米，曾经在30年前被人们所淘汰，被摒除在优良品种之外，如今却是成了稀罕物，一斤少说也要15元，有的果实还是按粒卖。
01玉米的起源
玉米在我国有着诸多别称，如棒子、玉茭子、玉蜀黍、包谷、苞米等都是它的名字。
很多人因为现在玉米的普及，都会将其当做是中国土生土长的植物，而实则不然。
为了让百姓吃饱饭，增加粮食作物的产量是困扰着古时候无数当*者的问题，而红薯和玉米这样的高产作物的出现，无疑是这些当权者们所喜闻乐见的。
明朝时期，玉米才被传入我国，而甫一传入，便因其口感的高产量而深受百姓的爱戴，于是，玉米这种作物便在短时间内迅速普及至全国各地。
至于它的原产地，其实并非被人们广为流传的加勒比地区，而是中美洲的墨西哥南部。
如今人们印象中的玉米，大多都*澄澄的，觉得这才是玉米最为原始的本色。
而事实上，原始的玉米种，并非只有单一色彩，如今我们常见的*色玉米，其实是经过杂交筛选之后，培育留下的优良品种。
02草莓玉米
重新在市场上占据了市场份额的彩色玉米有很多，而草莓玉米就是其中之一。
很多人都以为，草莓玉米等这类具有一定观赏价值的玉米是如今的人们研发出来的新鲜品种，而事实却并非如此。
早在30年以前，便已经存在着如草莓玉米一般的彩色玉米了。
当时的草莓玉米并非叫做草莓玉米，而是叫做红玉米，或者是火苞米。
这种颜色的玉米有的能够食用，有的却不能吃，再加上产量也并不如其他玉米来得高，于是就逐渐被人们所淘汰。
不过，那时候，有很多生活在农村的人，会将这种玉米做成爆米花。
红玉米在放在锅中炒制的时候，会一个个爆开，也是因此，它有了“火苞米”之名。
03草莓玉米好吃吗
当初草莓玉米之所以被人们所淘汰，其实并非是因为它本身的口感问题，最根本的原因还是：“不是所有的草莓玉米都能够食用”。
对于当时连温饱都成问题的人们来说，即便草莓玉米再好看，再好吃，产量不高、无法食用，就是硬伤。
真正淘汰草莓玉米的，其实不是当时的人，而是时代与社会。
而如今草莓玉米能够重新“翻红”，也是时代和社会的变化带来的“副作用”。
至于草莓玉米是否好吃的问题，当初的草莓玉米便已经十分 ，如今经过改良之后，难道还会变得更差？
草莓玉米所含有的可溶性碳水化合物，也就是含糖量，其实是优于绝大多数的玉米品种的，因此它的果实不仅汁水丰沛，还十分甘甜可口。
并且，就像是食用水果一样，草莓玉米同样也十分适合生食。
此外，它的营养价值也与寻常玉米有所不同，除了玉米常有的促进肠胃蠕动、养胃护脾、利水通淋等作用，草莓玉米还有着健脑补血，提升记忆力的功效。
而它的果实之所以呈现出红色的原因，便是因为它的含铁量较高，因此对于缺铁性贫血患者也能起到良性作用。
04草莓玉米是转基因玉米吗？
很多人都会将一些长得比较不同寻常的食物种类认作是转基因粮食，其实这是一种认知误区。
正如木瓜一样，它虽然是转基因水果，但是从外表来看却十分寻常。
同理，长得十分“出众”的草莓玉米，其实只是普通玉米在自然生长的情况下出现的变种。
正如同样是人，有的人是双眼皮，有的人是单眼皮一样，草莓玉米虽然外表与其他玉米差别较大，但它依然是自然长成的玉米，甚至连刻意的选育杂交的情况都没有。
而家里以前经常种玉米的小伙伴应该也在很多年前见过这种红玉米，那个时候*玉米还没有被完全普及开，人们的种子还是较为原始的玉米种子，有时候便会出现种出彩色玉米的情况。
05草莓玉米种植困难吗？
作为品种较为原始的玉米，草莓玉米的种植方式与普通的玉米种植方式并无差别，只是在温度条件上有些要求。
草莓玉米并不耐寒，也十分忌讳炎热，适合它生长的温度在20-30摄氏度之间。
此外，就是同其他玉米一样，耗水量大，成熟期不能受冻等问题。
在产量上，草莓玉米的产量并没有其他玉米那样可观，且单株的高度也仅仅只有厘米左右，称得上是玉米界的小矮子。
一株矮子玉米所结出的苞米自然也高不到哪里去，而果实也同样是“浓缩就是精华”，看起来红彤彤的，十分小巧可爱。
06草莓玉米的运用
如今在市场上流通的草莓玉米，大致分为两种，一种是能够食用的草莓玉米，另一种则是不能食用的观赏玉米。
可食用的草莓玉米大多是作为玉米中的稀罕物和 玉米在外销售，价格普遍在15元一斤。比起其他玉米来高出一大截。
而不可食用玉米，有的是按颗售卖，在注胶处理后做成手链等工艺品出售。
还有的，则是作为文玩出现了。
文玩界的“万物皆可盘”可不是乱说的，即便是玉米棒子，咱文玩人也能盘上。
因为玉米果实很多，因此它也有着“多子多福”、“包你发财”、“粒粒财”、“包你健康”等美好的寓意。
也正是因为这些美好的寓意，便有了“玉米菩提”一说。
于是，渐渐地，玉米就在文玩界闯出了一片天。
而草莓玉米，便是这文玩玉米大*中的一个。
不过比起盘玩，笔者还是觉得玉米更适合作为挂件，毕竟它不能像核桃、菩提子那样“盘”出包浆和漂亮的颜色，只是玉米粒会变得更亮罢了。