又到了吃嫩玉米的季节了，大多数朋友只知道煮熟的玉米味道不错，岂不知煮玉米的水也有很多的妙用功效。玉米吃掉后剩下的煮玉米的水很多朋友倒掉了。其实，煮玉米的水也是个宝，功效还不少。
正好吃的嫩玉米1、玉米身上的玉米须是一种中药，能提高体内血小板数量，具有使血液凝固的作用，所以煮玉米时不要把玉米摘的很干净，带点玉米须一起煮，所煮出的玉米水也具有凝血的作用。另外玉米须还有一定的利胆、降血糖的作用，所以常喝对糖尿病的预防具有一定的作用。对于糖尿病患者也可以起来一定的辅助治疗作用，前提是经常喝才有效果。
玉米须2、玉米水还有利尿的作用，多喝些煮玉米的水有助于帮助我们的肾排出一些有害物质，可以增加氯化物的排出量，其利尿作用是肾外性的，还可以减轻肾的负担，经常喝甚至有助于治疗慢性肾炎。玉米须具有利尿作用，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，虽然它可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是很强。
玉米水3、玉米水清热解渴。玉米水为澄清的淡*色，闻着有一股淡淡的清香。因为玉米的糖分也会煮出来一部分溶解到水中，所以喝起来还有淡淡的甜味。在炎热的夏天喝上一口冷却后的煮玉米水，立马感觉暑气全无，并且玉米水还有开胃，祛除体内湿气的效用。
煮熟的玉米4、玉米中含有膳食纤维，是一种粗纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。所富含的天然维生素E有保护皮肤、降低胆固醇、促进血液循环、延缓衰老的功效，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
鲜嫩玉米5、玉米含有*体素、玉米*质，因此可以说玉米是抗眼睛老化的极佳补充食物。玉米中所含的胡萝卜素、*体素、玉米*质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。特别是玉米里的*体素、它可以有效地预防眼睛老化。
洗干净准备煮的玉米6、玉米中还含有多种微量元素，如有谷维素，谷维素不会因蒸煮而破坏掉，会溶解到煮玉米水中。谷维素具有抗氧化的作用，所以，常喝煮玉米的水也能抗氧化，抗衰老。
刚刚煮熟的玉米专家提醒大家，吃玉米时要嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒者、胃胀者、胃肠功能不良者一次不可多吃，尽量吃新鲜玉米。