我们住在广东，广东的秋天没有北方的秋天那么多色彩，广东的秋天不会特别寒冷，但清晨仍然能感受到秋天的到来，早上温度在25度左右，凉风习习，秋天气候干燥，早上起来嘴唇很干。秋天要多喝水，多吃点清润的食物，补充水分，滋润不秋燥。那么秋天早餐吃什么比较好呢？
我家秋天的早餐分别有：玉米雪梨汁、*瓜早餐饼、清桃和每日坚果，这样的早餐搭配有碳水化合物、蛋白质、蔬菜、水果和坚果，有干有稀，吃着舒服。关键是这样的早餐早上花十多分钟就能做好。玉米雪梨汁在前一天晚上用破壁机预约好，早上把做*瓜早餐饼的食材拌匀，用多功能料理锅煎熟。在多功能料理锅煎饼时，给青桃削皮切块，这桌早餐简单没难度，味道很棒。
下面就来详细介绍一下玉米雪梨汁和*瓜早餐饼的详细做法。
一年四季都能买到玉米，不过秋天的玉米鲜嫩汁水多，每年秋天，每周至少做一次玉米汁。秋天最喜欢用玉米和雪梨搭配做玉米汁，雪梨清甜汁水多，雪梨生津止渴和滋阴润肺，秋天多吃雪梨既可以补充水分，还能清热润燥。
玉米雪梨汁用了一根玉米和一个雪梨，新鲜玉米棒切成两段，沿着玉米棒切出玉米粒，雪梨削皮去心，雪梨切成小块。把玉米粒、雪梨块和毫升水放入破壁机，按下破壁机的玉米汁功能键，我所用的破壁机没有玉米汁功能键，我用了制作豆浆功能键制作的玉米雪梨汁。用了雪梨制作玉米汁挺甜的，我没有放冰糖了，如果平时喜欢吃得甜一些，可以放点冰糖。
说到快手早餐，我都会想到早餐饼，或者说早餐想简单些，我都会做早餐饼。厨房新手都可以把早餐饼做好，把所有食材切碎，加点面粉搅一搅，用多功能料理锅或者不粘炒锅煎熟。当然想早餐饼口感好营养丰富，可以放点肉、蔬菜和鸡蛋等等，食材品种多一些。
*瓜早餐饼用了2根*瓜、2片火腿片、30克虾皮、3只鸡蛋和克面粉，还用了盐和胡椒粉调味。
2根*瓜削皮，*瓜用刨丝刀刨丝，*瓜皮比较厚，*瓜去皮做的早餐饼比带皮好吃很多。
火腿片切丁，用了即食虾皮，虾皮的钙质含量丰富，放点虾皮鲜美又营养。
加入3只鸡蛋、盐和胡椒粉，把所有材料搅拌均匀。
加入克面粉，面粉用中筋面粉就可以了，就是用来做馒头和包子的面粉。
把所有材料拌匀就是早餐饼面糊，早餐饼所用材料的分量不需要太严格，如果喜欢吃柔软的早餐饼，面糊能流动的状态比较合适。如果面糊很稀，可以少量多次加入面粉，把面糊调到流动的状态。
把面糊舀到圆形烤盘，盖上盖子煎成早餐饼，一面煎金*后翻面煎好另一面。*瓜早餐饼煎熟就可以装盘了。如果没有图片中的多功能料理锅，可以用不粘炒锅煎早餐饼。
这次就分享*瓜早餐饼和玉米雪梨汁的做法，大家喜欢的话，可以跟着做。