导语：现在我们国家种玉米的地区是比较多的，但是玉米原产地是中南美洲，是对生育期温度要求较高的植物。
虽然玉米是外来的物种，但是因为产量比较高，成活率比较高，已经成为了仅次于水稻小麦的第3大农作物。
除了有非常丰富的脂肪，蛋白质， 酸之外，最近还有科学家发现玉米当中，竟然还含有谷胱甘肽。
这是比较典型的抗癌因子，经常的吃玉米，可以有效的降低致癌物的浓度，让人类远离肠道内的癌症。
经常的吃玉米还会给自己的身体，带来哪些好处？
帮助增强抵抗力
玉米的营养成分相对比较全面，经常的吃玉米，可以有效的补充自己身体当中缺乏的营养，增强自身的自我免疫功能，医院的次数。
改善消化功能
如果自己存在长期便秘的情况，自己可以适当的吃点玉米帮助促进肠胃的蠕动，加速自己胃酸胃液的分泌，改善人体消化不良和便秘的现象。
3、减缓自己老去的速度
玉米当中还有非常多的维生素E，可以起到抗氧化的作用，帮助减少皱纹和色斑的形成，与其使用各种各样的化妆品，还不如多吃点营养价值比较高的玉米。
玉米营养价值虽然高，但是有6种人尽量要少吃
存在消化功能障碍
玉米属于非常典型的粗粮，当中的膳食纤维含量是比较高的，如果本身自己的肠胃就不好，会加重肠胃的负担，特别容易导致静脉破裂，如果自己本身就有肠胃类的疾病，就要多加注意了。
免疫功能比较弱的人
玉米的营养价值虽然也非常高，但是膳食纤维会导致人体对蛋白质的吸收减缓，如果自己本身的抵抗力就比较差，经常的吃玉米，可能会让自己的营养缺失比较严重，对自己的身体会造成不良的影响。
想要变胖的人
虽然所有人都在追求瘦，但是依旧有部分人他们希望自己能胖一点，但是玉米当中的热量比较低，还特别容易让人产生饱腹感，是适合减肥的人，不适合增肥的人。
年龄比较大的人
老年人是非常特殊的群体，他们的肠胃功能会变得越来越差，玉米当中的食物纤维会给自己的肠胃消化带来很大的负担，会让人出现消化不良的现象。
成长发育期的少年
现在成长发育期的人群也要多加注意，需要多吃些容易消化的，营养价值比较高的东西，如果自己经常的吃玉米，会影响到自己生长激素的合成，会影响孩子正常长个。
从事体力劳动的人
从事体力劳动的人是非常辛苦的，他们消耗的能量和热量都非常多，这部分人需要额外的增加自身的营养。
所以这部分人群是不能吃玉米的，因为玉米的卡路里含量非常低，会让人在工作的过程当中感觉到很饿。
玉米的营养价值非常的丰富，但不是所有的人想吃就吃，自己在吃玉米的时候要提前了解自己的体质，这样才可以给自己的身体补充营养，而不是给自己的身体造成破坏。
结语：如果自己不喜欢吃水煮玉米，那么可以在锅当中放入适量的水，然后放入玉米粒和豌豆，再放入甜椒，火腿肠等等，放到锅中热油慢炒，加入一点点的盐，就会出炉非常美味的什锦玉米，这是老人和孩子都比较喜欢的菜品。
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