玉米是一种老少皆宜的健康食物，当您还在啃着最原始的水煮玉米时，“玉米控”们已经开发了很多玉米的花样吃法， 的当属下边这三种：松仁玉米、芝士玉米和牛肉玉米饼。可就是这三种受欢迎的吃法，却让很多“玉米控”很纠结……
小丽：网上说吃松仁玉米相当于吃了一盘红烧鸡翅！现在给我整的感觉看见了玉米粒就像看见了脂肪不能再直视玉米粒了！
阿姨：芝士玉米是我的 ，但是听说这道菜热量那是相当高，让我有点不敢吃了。
奶奶：年纪大了，牙口越来越不好， 吃的玉米粒牛肉饼都吃不了了！
今天小编给大家带来了这三道菜的改良版，不光能帮您解决这些小问题，还能使这三道菜更加健康营养与美味！
吃松仁玉米等于吃鸡翅？松仁玉米这道菜里，“拖后腿”的就是这个松仁了。虽然松仁营养价值很高，但是它的油脂含量也很高。每克松仁里热量大约是千卡，而每克的鸡翅热量大约是千卡，这么一比，松仁的热量真不低，所以我们就要用其他食材来替换一部分松仁。
1松仁玉米改良版
食材：松仁50克，玉米粒克，青豆50克和枸杞少许；
做法：枸杞提前浸泡；青豆和玉米粒洗净，焯烫，沥水备用；锅中放少量油，放入松仁煸炒一下，再放入青豆和玉米粒，加适量盐和糖煸炒一下；出锅前勾一点芡，再撒上一些泡好的枸杞就可以啦！
普通的松仁玉米里，至少要放克松仁，而我们将其中的50克松仁换成了青豆。每克青豆的热量大约千卡，脂肪才8克；克玉米热量大约千卡。青豆替换松仁不但减少了传统松仁玉米这道菜的热量，营养也更加丰富，简直是两全其美！
玉米和稻米，小麦相比，维生素、膳食纤维含量都只多不少，它还含硒和镁，谷胱甘肽，胡萝卜素等，营养还真是不错。适量吃玉米，对减少动脉硬化的发生，预防高血压，心脑血管病都有帮助。
最近，还有一种玉米“唱主角”的菜也是火的不要不要的，那就是芝士玉米！
芝士的热量非常高，为了减少它的热量可以换成酸奶代替芝士，减少热量却不失美味！
2芝士玉米改良版
食材：玉米3根，酸奶适量。
做法：将整只玉米棒蒸熟或者在沸水中煮熟，充分晾凉；用叉子顺着玉米的方向铲下玉米粒；再用搅拌机打碎，成茸状，然后和酸奶充分搅拌均匀即可。
酸奶的口味不像芝士那么腻，还有助于人体的消化吸收。所以酸奶加玉米的搭配，更适合那些牙口不好以及消化功能不好的朋友们。
很多人都喜欢吃牛肉玉米饼，可是好吃归好吃，消化不太好的人吃它可挺费劲，小编今天给大家带来了一道牛肉玉米饼的改良版，牛肉玉米丸子！
食材：新鲜玉米粒，牛肉馅，葱花，调味料。
做法：先把牛肉馅用葱姜水和好，摔打成泥，把新鲜的玉米粒剁一剁，和点牛肉馅，里面放些葱花，生抽，胡椒粉，做成一个一个乒乓球大小的丸子；然后用平底锅加适量油烧热，把丸子按到一厘米的厚度，两面煎；在锅里放点葱姜，大料，放热水或者热汤，放点盐，调味收汁即可出锅。
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