如今健身行业火热发展中，很多喜欢健身或者希望自己拥有好身材的小哥哥小姐姐们，蜂拥而至的前往健身房进行锻炼。渐渐的健身餐也逐渐成为了主流。说到健身餐，那配餐玉米是必不可少的。说到这里就会有小伙伴提出，为什么自己煮的玉米不好吃，下面我们就来说说如何煮玉米软糯香甜？
煮玉米首先要挑选的就是好的玉米品种，有一种本身软糯香甜的品种叫做水果玉米，非常适合煮着吃。挑选水果玉米的时候，要注意外壳青色，米粒水分充足，果实饱满的玉米。玉米不仅属于蔬菜，还是很好的一种粗粮，维生素含量很好，特别适合健身人士当配餐食用。煮玉米的时候，千万不能清水下锅，不然没有软糯的口感，煮玉米是有技巧的。
食材：水果玉米
调味：白砂糖、食用盐
1.选择玉米品种的时候，最好选择刚采摘下来的，因为采摘下来时间长的玉米，糖分会随着时间慢慢流失，所以刚采摘下来的是最好的。玉米的皮是含有天然的色素，可以吸收水分的，所以煮玉米的时候要连同皮一起煮，这样玉米的颜色艳丽，米粒更香甜软糯。
2.玉米和玉米皮的关系，就相当于鱼和鱼翅的关系，相辅相成，互相借味，很多人煮玉米的时候第一时间就是剥掉皮，这样是不对的。
锅中添加足量的水，没过要煮的玉米，冷水下锅，同时加入一小勺盐和一小勺白砂糖。
3.玉米本身是带些苦涩的，食用盐可以改善口感，添加的糖可以改善口味，大火把锅中水煮开之后转小火，大概15分钟之后，关火，再闷5分钟左右，把玉米捞出晾凉就可以了。
4.这样煮出来的玉米非常好吃，又软糯又香甜，煮玉米的水也很好喝。盛出来一些对上一些水，夏季有消暑的效果。
技巧总结
1.玉米皮不要剥干净，留下内部的一层。
2.冷水下锅，大火烧开转到小火，15分钟就可以，关火之后再闷5-7分钟。
3.下锅之后，添加一小勺白砂糖和食用盐，盐可以改善苦涩，糖可以改善口味。
4.煮玉米的汤不要浪费，盛出适当添加白开水，可以达到消暑的作用。
如果你有其他煮玉米的好方法欢迎评论区留言。