首例余庆一村辣椒套种水果玉米

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玉米可以煮了吃、炒了吃，烧了吃但你见过可以直接生吃的玉米吗今天，余庆君就带您一起看看

可以生吃的“水果玉米”。

7月1日，记者在余庆县松烟镇松烟村的辣椒套种水果玉米基地里看到，当地村民背着背篓，加紧采收水果玉米，以满足订单需求，一片繁忙丰收的景象，

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要的成员，甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。甜玉米籽粒中富含人体必需的8种酸，由于营养丰富、口感甘甜、鲜嫩脆爽而且渣少等特点，被广大食客青睐，素有“水果 ”“蔬菜 ”的美称。相对普通玉米而言，水果玉米种植周期短，见效快。

据了解，松烟村辣椒套种水果玉米基地共有00亩，系贵州省余庆鑫财担保有限责任公司牵线搭桥下，由余庆县松烟村集体经济和宜昌炜煌农业发展有限公司共同打造的，由松烟村负责种植管理，宜昌炜煌农业发展有限公司负责提供种子、技术和销售，主要销往湖北、湖南、安徽、江苏、上海、广东等地。

辣椒套种水果玉米在余庆县系首例，在不影响辣椒生长的前提下，平均每亩能套种株水果玉米，产量0斤左右，产值六七百元。由于今年是次试种，在技术和管理上不成熟，但每亩地也能增加元的附加值，同时，从种、管、收三个环节每亩地能为当地群众带来40元的务工收入。

据宜昌炜煌农业发展有限公司秦卫华介绍，之所以选择在余庆县种植，主要是因为余庆海拔高度和气温都十分适合水果玉米种植，外加当地土地肥沃、水源充足；而采取辣椒套种水果玉米的模式，能化利用土地，而且玉米杆能够为辣椒遮阴，让辣椒增产。

秦卫华表示，明年准备发展一千亩以上的辣椒套种水果玉米。

（全媒体记者李宁通讯员余如龙）