时间过得可真快，6月份也快要过去一半了，在夏天我们可以吃到的各种瓜果蔬菜也越来越多了，因为是时令的瓜果蔬菜，所以吃起来不仅口感特别的好，而且营养也是更加的丰富的，在夏天到来以后还有这样一种食材，也已经成熟大量上市了，那就是玉米了。
前几天去赶集的时候，还看到了买新鲜玉米的玉米是非常的嫩的，而且价格也不贵，10块钱就能够买上7个，看到这磨嫩的玉米，我也忍不住买了几根回家里面煮着吃，虽然说的玉米特别的嫩，但是在煮好以后却发现煮的味道并不是特别的好，奶奶说，在煮玉米的时候不要用清水煮了，多加“这两味”，玉米才能更加香甜，软糯更加好吃。
以前奶奶煮的玉米，吃起来味道是非常的香甜的，本来也是以为她是用清水煮的，没有想到奶奶在煮玉米的时候是加入了两种东西的这两种东西在我们的生活中也是非常常见的，那就是小苏打和食盐了，接下来再跟大家分享一下详细的做法。
首先先准备好新鲜的嫩玉米，把买回来的那玉米的外皮给剥掉，但是一定要记得不要全部都给剥完了，要留下最里边一两层的叶子，奶奶说这样煮玉米的时候，就不用担心玉米的水分蒸发掉，吃起来口感才会更加的嫩，把叶子剥掉以后可以再用清水冲洗一下，冲洗干净以后，准备一个盆子，把玉米放在里边，然后加入一些清水，浸泡大概20分钟的时间，这样也可以让玉米吸足水分。
然后把玉米捞出来放在锅里边之后加入一些清水水的量，大概没过玉米就可以了，然后往里边加入少许的食用盐，再加入一些小苏打，开大火煮大概20分钟的时间，在煮的时候也要注意不时的翻动一下，这样玉米也可以受热更加均匀，煮的更加的快，等到煮熟以后就可以拿出来，稍微的放凉一些就可以吃了。
相信有很多的人在平时煮玉米的时候都是会放一些食用盐的，因为加入了食用盐以后，是可以帮助激发玉米的甜味的，让玉米吃起来更加的好吃但是在家食用盐的时候，一定要记得少加一些就可以了，不能加的太多，不然的话还是会影响玉米的口感的。
除了食用盐以外，奶奶说小苏打也是不能少的，因为加入了小苏打以后，不仅能让煮出来的玉米颜色更加的好看，而且小苏打也是可以帮助把玉米里边的营养给释放出来的，这样煮出来的玉米吃起来就更加的好吃了。
所以我们在煮玉米的时候，一定要记得除了加入食用盐，还要加入一些小苏打，这样煮出来的玉米自然就更加的好吃了，所以如果你也特别的喜欢吃玉米的话，趁着现在玉米这么的嫩，就赶紧买上一些吃吧，吃起来不仅口感好，而且玉米是属于一种粗粮，营养也是非常的丰富的，在这个季节吃上一些玉米，对我们的身体健康也是有一定的好处的哦。如果他平时煮玉米的时候，你还有其他的一些好方法的话，也欢迎大家留言分享哦。