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玉米是生活中常见的食材，而且是一种美味，玉米最简单的做法就是煮着吃，煮玉米的时候加一些“它”，煮的玉米不烂还嫩。
煮玉米的时候，不要把玉米皮完全剥掉，保留几片叶子，这样煮出来的玉米不容易烂，如果把皮完全剥掉，会流失部分营养，不剥掉皮，有助于保留营养。
玉米不要直接煮，煮之前用水浸泡一下，加上少许的食盐，这样能增加玉米的口感，而且煮出来的玉米鲜嫩多汁。
锅里加水，玉米要冷水下锅，冷水下锅玉米容易熟，沸水下锅，玉米容易爆裂。
水烧开后，转小火开始煮，大概煮20分钟，再盖住锅盖焖一会就可以了，不过也不能焖太长时间了，时间长了，玉米老了不好吃。煮的过程中也要加少许食盐，能使玉米更加香软。
煮好后出锅，又香又软的玉米就煮好了，剩下的是慢慢享受玉米的美味了。