如今正是新鲜的玉米粉市场，新鲜的玉米粉更是便宜又好吃，许多人都会自己做一些自家的玉米粉。不过，有不少人并不知道怎么烹调，这就不对了，今日给你讲一个关于玉米粉的烹饪技巧，添加两种食材可以让玉米粉变得更鲜，口感也更甜美，色泽呈金黄色，看着就让人胃口大开，比起街头五元一支的玉米粒要好得多，而选择的玉米粒要鲜嫩许多，价格也要便宜许多。
：新鲜的玉米粉，盐，小苏打
1、我想有不少人都听说了，这个方法很容易，只要把它煮熟了就可以了，不过也有一些小窍门，我要给你们介绍的这个方法，味道很好，味道也很好，我们现在要做的就是制作玉米粉的材料，首先要挑选新鲜的玉米粒，保证口感更好，最后我们还可以放一些盐和小苏打，等一切都做好了，我们一起去做。
2、我们先取出新鲜的玉米粉，将玉米粒的外层给剥开，然后在去壳的过程中，会看到玉米粒中含有大量的玉米粒，这玉米粒中含有大量的玉米粒，这是一种非常有价值的食物。
3、接下来我们要准备一大盆水，将玉米粒倒入清水中，彻底的冲洗，然后将其捞出，晾干，这样的话，许多人都会将玉米粉倒入锅中，这样的方法是不对的，需要加入两种食材，这样的话，所制的玉米粉就会变成透明的颜色，口感鲜美，而且不会有任何的变化，而且还会增加更多的糖分。
4、把玉米控水，然后用小刀把它一分为二，然后把它分成两段，然后倒入一口平底锅里，再倒入一杯凉水。许多人都会选择用温水来烹制玉米，这样可以加快玉米的烹饪速度。
5、首先，我们要用凉水来加热，这样可以让玉米变得更均匀，然后放少量的盐和小苏打，用大火烧开，等到水烧开之后，用慢火焖20分钟。
过了6、20分钟，玉米粒的色泽就会发生改变，变得金黄色，20分钟后，我们的玉米粒就会被炒得干干净净，然后放入锅中浸泡15分钟，这样可以让玉米粒的味道变得更加的香醇，15分钟后取出，稍作冷却，这道菜做好了，你觉得怎么样？
1、玉米煮熟以后不能马上食用，要炖15分钟。
2、为什么要放入小苏打和盐？盐具有杀菌和杀菌的功效，可以让玉米粉的口感更好，但是不要放多了，否则就会成为一种咸味的玉米粉，小苏打可以让玉米粉的质地变的柔软，保留一部分的营养，而且还能保留一部分的水分，让它的颜色和口感都很好。