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我们日常的日常饮食中都会食用玉米，它的营养非常丰富，制作方法也非常的丰富，无论是熬汤还是烧烤，最常用的方法就是用来蒸玉米。可是也有不少人在煮玉米粉的时候，总是抱怨自己做出来的玉米粉不好吃，也不会觉得甜味，为什么会这样呢？这个问题是，每个人都是怎样做的？
一般人在做玉米粉的时候，都会先去壳，再放入沸水中，若是用这种方法来烹饪，那这种做法可要改变一下了，毕竟那样做出来的玉米会失去大量的养分，味道也不会太好。所以，首先要如何烹制玉米粉？以下就是如何正确地烹饪玉米。
玉米粉皮是一种很好的食物，因为玉米粉本身就是一种天然的保护膜，其中还包含了一些自然的色素，用来熬制的时候，可以让玉米粉的水分得到充分的补充，色泽也会变得更丰满，色泽也会变得更鲜艳，而用来做的玉米皮也会变得更香醇。当你在烹调的过程中，只需将最外面的一层剥下来，只留下内部的两层。
接着，他将剩下的玉米粒剔除，倒入凉水，将玉米粒倒入锅中，用大火将其煮沸，注意要用凉水熬制，否则用开水烫过，会让玉米面嫩而内生。烧开水后，放入少许的盐，继续熬制，让玉米粉变得更有弹性，待到玉米粉完全成熟时，再将其取出。
用这种方法，不但能保证玉米的水份，而且色泽鲜艳，味道也会变得更好。许多人做出来的玉米粒味道不好，大多都是剥了壳，因此，下一次做玉米粒的话，记得先不要剥掉外衣，先放上一、二两个叶片，然后再放些盐，这样味道才会更好。
提示：
玉米富含多种营养物质，可以润肠通便，益气安神，降压降血脂。但是分水谷和糯米的区别在于，糯米的口感要稍微好一点，如果肠胃不舒服，可以多喝一些。
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