如今大家对养生是越来越重视，很多人都养成了经常喝粥的习惯，经常喝大米粥、小米粥，玉米粥等等，这些粥都可以养胃，帮助我们滋养我们的肠道。小编就经常喝玉米粥，因为玉米里面还有多种维生素、矿物质和尼克酸，特别是尼克酸的含量很高，是大米和小米中的很多倍。很多人都不知道尼克酸是什么东西，今天小编就跟大家科普一下，如果人体缺少尼克酸的话，就容易出现幻觉，还会出现口角炎等。
如果在煮玉米粥的时候加点核桃，每天一碗，就可以达到清理体内毒素，滋养皮肤的作用，让我们的皮肤变得更加的细腻。很多人都疑惑为什么要在玉米粥里面加核桃呢，大家经常听到的就是多吃核桃可以补脑，因为核桃中的铁元素含量比较高，所以多吃核桃可以起到补血补气的作用，加强血液的流通，从而加快大脑运行速度。
另外核桃中还有很多抗氧化剂和W-3脂肪酸，可以促进人体骨骼的生长，保持骨密度，减少骨骼中的活性分子的个数，因此小孩多吃核桃可以长个子，老人吃了可以防止骨质疏松。所以不管是老人和小孩都可以经常吃核桃，年轻人用脑过度的也是要经常吃的。
接下来小编就来交大家如何制作核桃玉米粥。首先准备食材：玉米面、核桃。先准备一个容器，加入适量的玉米面，然后加入适量的水搅拌，然后玉米面和水充分的搅拌均匀，尽量不要起疙瘩。如果这儿时候出现了面疙瘩，之后煮就煮不化了。
在将锅中的水烧开，倒入搅拌均匀的玉米糊，然后不停的搅拌，避免出现成团的情况，也能防止锅里糊了，大概煮5分钟的时间就差不多了。然后将玉米粥盛起来，加入几颗核桃肉就可以了。制作方法也是非常的简单，家里有孩子和老人的都是可以试试核桃玉米粥的，早上和晚上都可以吃。
，