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糯玉米发糕
糯玉米煮着吃起来家人不太喜欢，就换种做法打成浆加面粉和面来蒸发糕，蒸好的发糕有浓浓的玉米香味，口感也是粘糯的。
原料：糯玉米汁、面粉、酵母、葡萄干、白糖。
做法步骤：
第1步、糯玉米去外壳洗净。
第2步、剥出玉米粒。
第3步、玉米粒加水放料理机中打成浆。
第4步、玉米汁中加入酵母，搅匀。
第5步、加面粉搅成湿面团，盖盖发酵。
第6步、发酵好的面团。
第7步、用葡萄干装饰后冷水上锅，水开上汽后蒸28分钟，虚蒸3分钟开盖。
第8步、浓浓的玉米香味。
第9步、清香的玉米味，粘糯的口感。
来自美食天下清水淡竹的作品。