烤肉不用火
玉米当燃料
麻浦拳头集装箱BBQ
松江区九亭沪松公路号九润商务大厦5层
73元
这家烤肉店很有格调，布置成集装箱的风格，而且和一般的韩式烤肉有所不同的是，每桌的烤盘上都放着玉米，这究竟是为什么呢？原来是用玉米来烤肉，玉米取代了木炭的位置，成为烤炉的燃料。
那么玉米烤出来的肉质口感上有什么不同呢？这玉米烤肉比用木炭来得环保粉尘少，油烟也更少一些，相比电炉安全性大大提高了，烤着烤着就能闻到一股淡淡的玉米香气，用玉米作为原料进行烘烤， 更健康，而且吃完烧烤身上头发上完全没异有味哦~
3斤49元，
烤炉“蹦”出大牛蛙
鼎鱼创意烤鱼
浦东新区金科路号5楼
57元
这份烤牛蛙的原价是88元，不过老板为了推新，特意改了49元。为了更好的入味，这五只很大的牛蛙在烹饪的时候会被切成段。烤牛蛙之前一定要先腌制一下，时间控制在10分钟之内，因为香料粉一撒，牛蛙会一直处于出水状态，时间长了，肉质缺少水分就会变得紧实。
处理这种大型的牛蛙，烤炉一定要达到度，烤制三五分钟，这样才能瞬间锁住水分。之后把牛蛙切成块，跟辅料一起炒制，更加入味，只要是烤鱼能做的口味烤牛蛙通通都能做哦~
50万吃货的美食选择
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