冬天喝汤的好处多多，不仅仅能驱除寒气，提高免疫力，还能改善肠胃功能。汤的营养丰富，是很多人冬季养生保健不能少的食物之一
今天给大家分享番茄玉米胡萝卜莲藕排骨汤，营养又美味，冬季进补首选。
食材准备：排骨、玉米、胡萝卜、莲藕、葱姜。
做法：胡萝卜去皮切滚刀、莲藕去皮切片、番茄、玉米切块。
排骨冷水下锅，放入几片葱姜和一勺料酒焯水捞出。
起锅烧油爆香葱蒜，倒入排骨翻炒片刻，倒入番茄块翻炒出汁。
锅中倒入一大碗清水，煮开后倒入胡萝卜藕片和玉米，盖上锅盖小火炖煮50分钟。
开盖倒入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐，煮5分钟即可出锅。
番茄玉米排骨汤具有养肝明目等功效，
排骨为人体提供优质的蛋白质、脂肪，特别是丰富的钙质能保持骨骼健康，
番茄具有独特的抗氧化作用能清除自由基，保护细胞使脱氧核糖核酸和基因不受破坏，能阻止癌变过程。
莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。
番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解*，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄玉米排骨汤的维他命有生津止渴、健胃消食等作用，多吃番茄可以抗衰老。