本周国内猪肉平均价格比上周的平均价格，下降了6%。1月3日，国内新一轮成品油价格调整窗口打开后，国内汽、柴油价格将会上涨元/吨。稳中有涨的粮价还是没能扛住，小麦和玉米都遭遇了不同程度的回落。羊价低迷，一跌不起，部分地区的羊价已经跌破12元，养殖户亏损加剧。
猪肉降价
据农业农村部监测，本周的猪肉平均价格为26.2元/公斤，相比上周的27.86元/公斤，降幅达到6%。12月30日的猪肉价格更是降至25.96元/公斤，这一价格是最近两个月猪肉的最低价格。
促使猪肉价格持续回落的原因是多方面的：
1、国内规模化养猪场持续减量增重出栏，生猪出栏均重处于较高水平。
2、散养户的大肥出栏占比虽有下降，但标猪出栏量处于较高水平。
3、需求方面，受腌腊时间较短，叠加疫情影响，腌腊灌肠时间短于往年，影响鲜肉消费。
4、上半周受消费影响，屠企开工率小幅提升，下半周开工率小幅下降，周内屠企平均开工率为32.55%，环比增加0.58个百分点，市场上猪肉供应量增加
后续的生猪价格，进入新的一年，养殖场大概率会逐渐恢复生猪出栏量，生猪供应量处于高位，而疫情冲击消退后，需求有恢复预期，一个利好一个利空，猪价行情大概率将会频繁波动，受供需两方面因素的影响，猪价大概率会呈现先降后涨再降的走势，整体价格会维持在8.4-8.8元之间。
汽油涨价
距离国内成品油价格调整还有一个工作日的时间，1月3日24时，国内油价调整窗口将会正式启动。本周布伦特原油价格先涨后跌再涨，周初突破86美元的最近三周内的最高价格后一度回落到81.85美元，随后几个工作日再度上涨，截止到发稿前，布伦特原油价格涨至85.99美元/桶，一周油价微跌0.11%。WTI美国原油价格涨至80.53美元/桶。虽然本周国际油价微跌，但本次油价调整周期内，国际原油价格依旧是上涨调整，国内机构预计国内成品油价格将会上调元/吨，折合每升上调0.18-0.22元/升，超过50元/吨的调整红线。
目前，国内95号汽油价格为8.12元，调整后价格将会涨至8.3-8.34元/升，92号汽油平均价格为7.56元，调整后价格将会涨至7.74-7.78元/升。0号柴油价格为7.24元，调整后价格将会涨至7.42-7.46元/升。
国内期货价格方面，上海国际能源交易中心国内原油期货主力合约最新的收盘价格报.8元/桶，本周油价显著上涨2.76%。上期所的国内燃料油期货主力合约的最新收盘价格报元/吨，一周油价上涨幅度2.0%。
当前，美国战略石油储备减少至年12月以来的最低水平，为了补充库存美国很有可能从市场购买原油，带动国际油价的上调。另外，OPEC＋主要产油国大幅减少石油产量万桶/日，也有助于带动国际油价的震荡上行。
粮价“没扛住”
坚挺了几天的玉米和小麦价格都没能扛住，开始下跌。其中，河北小麦价格下跌5厘，价格降至1.61-1.元，山东小麦价格下跌5厘，价格降至1.58-1.63元，河南整体稳定，个别企业下跌1分，价格来到了1.59-1.62元。山东玉米价格整体下跌3厘-1分不等，执行价格1.-1.元，河南玉米价格下跌1分，执行价格1.-1.元，黑龙江上涨5厘-1分，执行价格1.0.-1.元。
粮价下行主要还是供应端的增加和需求端的不景气。
小麦价格的促跌因素有如下几点：1、部分高价建仓的持粮主体，出粮意愿较强。2、面粉终端走货未达到预期，叠加企业面粉库存量较大，制粉企业开机率偏低。3、市场出现小麦拍卖流言，引起持粮主体的恐慌出粮情绪。4、学生提前放假，居民备货积极性又不高，小麦需求整体偏弱。
玉米价格的促跌因素主要有为如下几点：1、市场传出稻谷定向拍卖的消息，定向朝饲料用量或燃料乙醇原料加工，让本就不稳的玉米价格雪上加霜。2、猪价、蛋价、鸡价行情均不景气，养殖户出栏积极性较强，玉米饲料需求减弱。3、今年售粮进度整体偏慢，市场余粮量较大，贸易商和烘干塔的收购心态谨慎。4、山东深加工企业晨间到货车辆增加，企业压价收购。
不过，粮价大幅走低的可能性不大，玉米方面，深加工企业和饲料企业都有春节前备货需求。小麦方面，年前属于面粉需求旺季，小麦价格支撑力较强。
羊价跌了不起
羊价系统显示，当前河北唐县-斤的细毛羊串公12.8-12元/斤，-斤的小尾寒羊串公价格为12.1-11.8元。山东盐窝-斤的细毛羊串价格为12.5-12元，-斤的小尾寒羊串价格为12.2-12元。虽然当前处于羊肉需求高峰，但是羊价依旧整体低迷，而促使羊价低迷的因素主要有这么几个：
1、羊的养殖产能处于相对高位，羊供应量大，市场羊肉并不缺。
2、消费高峰虽然到来，但是因为疫情影响，餐饮消费并不旺盛。
3、羊价低迷，但羊肉价格较高，制约羊肉消费，降价的猪肉又抢占了部分羊肉市场。
据了解，已经有养殖户开始淘汰母羊了，也就意味着羊的产能正在下降。考虑到产能的下降情况，原本预计羊价回暖需要等到明年的5、6月份，但考虑到疫情过后报复性消费的出现，以及产能的下降，羊价的回暖时间有望提前到4、5月份。