在许多地方，游玩商业街的时候，有很多小摊小贩会售卖一些玉米棒子，而且价格也不会很贵。其实，玉米是一种家里比较常见的食物之一，营养价值也比较高，而且玉米一直被认为是长寿的食品，深受广大群众的喜爱。玉米属于一年生草本植物，也可以称作玉蜀黍、包谷、苞米、珍珠米等等，产量仅次于水稻和小麦。紫玉米和*玉米是玉米中的两种，那么紫玉米和*玉米，哪个营养价值更高呢？接下来，可以从这4种方面解释给你听。
山西甜糯*玉米粗粮代餐新鲜黏玉米棒真空包装粘玉米粗粮早餐京东好评率94%￥49.9购买玉米的做法：
无论是哪种玉米，都需要熟了才能够食用，生的玉米口感并不是那么美味。玉米的做法有很多种，譬如，剥成玉米粒放入粥中熬煮，或者是用清水熬煮整个玉米，或者是将玉米粒和*瓜粒等放一起炒成蔬菜吃等等。在这里，比较推荐的一种做法是，将玉米放入锅中，加入适量的清水，先大火熬煮，接着小火慢炖，大概持续快2个小时，即可打开锅盖食用了。因为这种做法，既保留玉米本身的风味，也更为全面地留存下玉米中的营养物质。
新鲜黑糯玉米棒玉米甜糯黏玉米紫玉米真空包装4/10只10支装每支g京东好评率97%￥31.9购买紫玉米知识：
紫玉米是安第斯山的原生植物，其中含有极高的酚化合物以及花青素这种两物质。当然，也会含有人体所需要的21种微量元素和维生素等，还富含增进智力的锌元素、钙元素以及铁元素等。紫玉米中时刻散发着淡淡地清香，吃起来口感软软糯糯，是天然的美味营养品。这里特意提一下，紫玉米中含有的花青素，这种花青素属于蓝红色的类*酮素，具有抗氧化的抗突变性的作用，其中抗氧化能力，相当于维他命E的50倍。
*玉米知识：
*玉米更为常见，大多数商铺售卖的也是*玉米。*玉米的营养比较丰富，其中含有大量的蛋白质，吃入人体以后，肠胃也比较容易消化和吸收，最重要的是*玉米所含有的热量比较低，不容易长胖。*玉米中还含有不饱和脂肪酸、胡萝卜素、纤维素以及赖氨酸等物质，多吃一些*玉米，还可以增强大脑的功能，促进大脑健康成
实际上，玉米的营养价值和玉米的颜色关系不是很大，颜色仅仅是胚乳的颜色而已。紫玉米相对来说，在抗氧化方面效果比较显著，而*玉米则在保护眼睛方面比较不错，所以每个人，可以根据自己的实际情况，来选择想要的玉米，当然，你也可以两种玉米都买回来吃。