经常喝粥的好处,粥里加上这一物好到医生都

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若说什么食物是对身体最好的,最能滋补身体的,那可真的就是非“粥”莫属了。吃粥这件事在我国从古至今至少要有千年的历史。如果粥里再加上一些药物,其养生功效更是让人倍感惊奇!

养血——粥+牛奶

材料:牛奶毫升,黑米克,白糖适量。

做法:将黑米放入锅中浸泡2-3小时,然后用中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每天2次,早晚空腹温热服食,注意保鲜,勿变质。

功效:牛奶粥具有益气、养血、生津、健脾胃,润五脏的作用,若加入少许大枣,补益气血的功效更佳。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。吃了牛奶粥后气血补足了,自然肌肤由内而外的细腻白嫩了。

胃寒——粥+茯苓

做法:在制作米粥时,可以添加适量茯苓、薏仁、干姜等一同熬制。将山药、薏米、白扁豆和少量茯苓研成粉,每天两到三勺,对脾胃虚弱患者可以起到很好的改善作用。

功效:气温的降低再加上饮食不注意,很容易导致胃寒发作。河南中医院脾胃肝胆科副主任医师刘光伟建议,添加茯苓、薏仁、干姜等制作米粥,可以温胃驱寒。因为茯苓和薏仁具有健脾利湿、温胃功效,而姜片则可以散寒。 

最好选用温性、平性的食材与米粥一同熬制。如药食同源的山药,具有健脾、补肾、补精血的作用,特别适合在冬季食用。

痤疮——粥+荷花 

材料:粳米克,荷叶30克、冰糖20克。

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥干水分,荷叶洗净,撕为两半;锅内放入粳米和冷水,先用旺火烧沸,然后用小火熬煮20分钟左右;见米粒涨起快熟时,将半张荷叶浸入粥内,另外半张荷叶盖在粥上。继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,加冰糖调好味,即可盛起食用。

功效:荷花中的槲皮素和樨草素能改善面部油脂分泌,减轻痤疮,使面色红润,容光焕发;荷花还有减肥、降脂、瘦身的效用。经常服荷花粥,可使皮肤光滑细腻,延缓衰老。

气虚——粥+山药

做法:将山药洗净,切碎和大米一起煮成粥食用即可,持续服食效果最佳。

功效:气虚的人往往会出现神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、动辄气喘、面色淡白、语音低微、头晕耳鸣等症状。坚持喝一段时间山药粥,体质会有一个明显的改善。

便秘——粥+杏仁

材料:粳米50克,苦杏仁10克。

做法:将杏仁洗净去皮,用纱布包裹,洗净粳米,一起入锅内,加水同煮,待粥汁黏稠时,取出杏仁,少用白糖调味即成。

功效:这不仅对胃病、便秘等疗效很好,还能提高自身免疫功能,尤其适合小儿便秘。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,苦杏仁能止咳平喘、润肠通便。 

 

气不畅——粥+萝卜、枸杞

材料:萝卜克,枸杞20克,玉米粉10克。

做法:先将玉米粉加少许清水调至糊状备用;萝卜切小块后与水一同下锅,大火烧滚后加入枸杞子、玉米糊,边下边搅;煮沸后改小火煨至玉米粥黏稠软熟即可。

功效:萝卜有消积化痰、宽中理气、清热解*、除燥生津等作用。再配以养肝滋肾、清热明目的枸杞,萝卜枸杞玉米粥具有消食利气、宽中止渴、养血明目的功效。

  

脾胃虚弱——粥+扁豆

材料:粳米克,鲜白扁豆克(每年7-8月采集未完全开放的白扁豆花)。

做法:粳米洗净浸泡半小时,放入锅内用大火煮沸;加入鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。粥内可加入少量红糖或冰糖,搅匀,稍焖片刻,待糖溶化即可食用。 

功效:扁豆粥具有健脾开胃、美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效,用于脾胃虚弱、慢性腹泻、吐泻等症的辅助食疗。

扁豆为豆科一年生缠绕草本植物,其花中含有蛋白质,是较为理想的美容佳品,并可治疗妇女月经过多和带下。

白扁豆具有健脾和中之功,能疏脾开胃,可用于脾胃虚弱而饮食不进,呕吐泄泻者。

上面介绍了这么多种粥,总会有一款适合你的口味吧!美国哈佛大学一项历时14年多、有10万多人参与的大型研究也发现,每天一小碗粥可能是健康长寿的关键!

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