绕过米饭馒头,这8种主食能吃饱,还掉秤,

绕过米饭馒头,这8种主食能吃饱,还掉秤,轮换着吃吧,来看看!

这段时间“毽子操”的火爆,让越来越多的人加入减脂的队伍中。适当运动的确可以起到瘦身的效果,但是也要注意饮食,因为“吃”在减肥上也是最重要的一部分。瘦身要运动就更不能节食,不然体力跟不上,很多人说一吃就胖了,不敢吃,其实就是没吃对,只要是吃对了、不仅不会胖、营养不会少,还会吃瘦。

很多小伙伴在瘦身时期不吃一切主食,不进食碳水,这是不对的,碳水不能断,要选择性来吃,今天分享的就是吃不胖的营养主食,一日三餐规划一下,把白面大米这些精加工的主食减到最少的量,多加入这些低卡的主食代餐,能吃饱更不会胖。

一、红薯(紫薯)

红薯属于低脂肪低热量,饱腹感特别强的粗粮,每克可食部分只含86大卡的热量;紫薯同红薯一样,不仅热量低,而且含有丰富的蛋白质,果胶,纤维素等等,常吃可以润肠排*,可以把三餐中的包子、馒头等主食用紫薯、红薯替换,既能管饱,还不会胖。

分享食谱:烤薯角。

把大个地瓜一个,去皮洗干净;切成一个个长的三角块的样子;烤盘摆入地瓜条,刷上一层薄薄的油、撒上一点盐,微波炉高火五分钟,就轻松完成,简单省事又好吃!

二、玉米

这里所说的玉米包括整穗的玉米棒、各种粗细的玉米面以及黑玉米等,玉米有丰富的膳食纤维和各种维生素,有利于食物的消化代谢,具有很好清洗肠胃的效果,玉米还能够促进肠胃的饱腹感,是瘦身时期主食的很好的选择。可以利用玉米类的食材加工成各种食物吃。

分享食谱:玉米面菜团子

把大白菜烫一下过凉、攥出水分剁碎,放入炒熟的鸡蛋碎,切好的大葱,以及煮熟剁碎的粉丝,同时放入蚝油,盐,胡椒粉,少量食用油拌匀。先抓一把玉米面放进馅里拌一下,然后抓起一把拌好的馅,团紧实成圆球状,放入玉米粉里滚一下,攥紧、适当蘸点水,多滚几圈,就成了玉米面菜团子。码在蒸锅里,水开蒸10分钟即可。

三、糙米

喜欢吃米饭的小伙伴不用愁,可以在煮饭的时候用三分之二量的糙米进来,这样吃一碗米饭热量也不高,口感也不错。糙米保留了稻谷的大部分的营养价值,升糖指数却很低。

糙米饭煮的时候要注意,要提前浸泡。将糙米洗干净后,浸泡4小时,糙米经过浸泡后,这样做出的糙米饭,也能做得很可口,绵软好吃,这是做糙米饭的小技巧,等到煮饭的时候再把大米洗干净加入糙米中,按照正常煮饭的比例加水就行了。

四、土豆

每克土豆的可食部分热量只有81大卡。热量是米饭的四分之一。土豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,维C的含量比苹果还高,很适合做减肥时期的主食吃。不过要记得一点,不要过度大油烹饪、而且要做主食吃,这样才能达到预期的效果。

分享食谱:柠檬狼牙土豆

食材:土豆,香菜,柠檬,盐,大蒜,几滴红油。

把土豆去皮洗干净、用工具切成狼牙小段;烧开水,放入土豆煮4分钟左右,用筷子轻轻扎一下,能扎透就可以;然后放入香菜段,盐,蒜末,几滴红油拌匀即可,好吃开胃,晚餐吃这一盘就够了。

五、山药(包括芋头)

山药和芋头都含有大量的膳食纤维素和消化酶,能改善脂肪代谢失调,特别适合虚胖型的人群,是一种天然的减肥纤体食物。

山药和芋头可以代替部分的主食,可以蒸着吃,煮着吃,炒着吃,或者做成各种好吃的主食,记住保持油量低就行。

分享食谱:山药饼。

山药去皮用蒸锅蒸5分钟,不用蒸熟,然后擦成丝,放入面粉、鸡蛋(面粉尽量少,以山药为主),调味搅拌均匀,就可以一勺一个摊成饼,烙熟即可,非常好吃!

六、荞麦面

生活中我们常接触的油荞麦面粉以及各种荞麦制品等。荞麦高纤维高饱腹,能减少热量的摄入,促进脂肪和热量的代谢。所以,荞麦虽然热量高一点、但是可以促进瘦身的。

市面上有现成的纯荞麦挂面,也可以自己用荞麦面粉手擀,做荞麦面条吃,夏季最适合了。

分享食谱:清汤荞麦面

把香菜切碎,放入大碗中,同时放入半汤勺香油,1汤勺海鲜酱油,一点盐,2汤勺醋,用开水冲调,入煮好的荞麦面,再拌入*瓜丝即可。夏日必备!

七、藜麦

藜麦是是一种非常健康的营养减肥主食,几乎含有人体所需的各种微量元素,其中可溶性及不可溶纤维素可以吸收身体内的脂肪。所以,把藜麦作为瘦身主食吃是极好的。我们可以煮饭的时候加入一半的藜麦,不会改变饭的口感!

做法很简单,把藜麦和大米一起洗干净,用电饭煲煮熟即可。也可以单单煮好藜麦,冷藏保存,在吃蔬菜沙拉的时候加入几勺拌匀一起吃,都是极好的。

八、燕麦

燕麦含有大量的膳食纤维,可以加速胃肠道的运动,吃后饱腹感非常强,同时,燕麦几乎不含糖分,热量很低,经常吃是可以减肥的。

现在的燕麦产品很多,有可以和大米一起煮饭的燕麦米,有即食的燕麦片,家里都可以常备,可以用即食燕麦片和牛奶、豆浆等搭配一起泡一泡就吃,也可以用来做花样美食。

分享我经常喝的一种营养米糊,推荐小伙伴们常做。

这个就是燕麦藜麦红枣糊。做法非常简单,就是用燕麦、藜麦,加上红枣肉一起用机器一键搅打成糊即可,用豆浆机。米糊机都行,简单省事、好喝又营养!

好了,今天分享的这八种食物,都可以作为主食常吃,少吃点白面大米等这些精加工的食物,多吃这些杂粮粗粮,既能吃饱、又不用担心长肉肉。绕过米饭馒头,这8种主食能吃饱,还掉秤,轮换着吃吧。

除了上面我们分享的那些食物之外,还有红豆、绿豆、豌豆、小米、紫米、莲藕等等食材都可以常吃,只要我们吃对了,就不用担心发胖,每天还会精神十足!

最后祝大家吃饭饱饱、心情好好,健康又苗条!




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