齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑孟德霞
玉米面你家怎么吃？
蒸窝头、熬粥都是不错的选择
今天推荐一款粗粮细作面食
玉米面花样馒头
2月2日，壹粉“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报分享，用玉米面蒸花样馒头，不爱吃粗粮的孩子看见了，也会抢着吃，做法如下：
1）一勺玉米面粉用开水烫一下放至不烫手，再加一勺面粉放入酵母粉用牛奶和面，把两种面揉匀放一旁醒发；再舀两勺白面粉加酵母粉用牛奶和一个白色面团，放一旁醒发。
2）分别取出两种少许面团，擀薄用模具压出花朵的形状备用。
3）把两个面团分别擀成长方形，叠在一起从一头卷起，切成自己喜欢的大小均匀的小块，再贴上小花点缀一下，一个生坯馒头就做好了。
4）圆形的馒头里面包了一颗枣，再贴上自己喜欢的花样即可绿色和巧克力色的小花，我用曲奇小饼干压碎揉上一小块白面做成的，（今天没有用菠菜泥和面）颜色随自己的喜好做即可。
5）凉水上锅，醒发至体积变大，大火烧开转中火蒸20分钟关火焖5分钟即可出锅了，超颜值的玉米面馒头就做好了。
“喜欢的朋友可以试着做给家人吃，经常吃点粗粮对身体有好处哦。”壹粉说。
你学会了吗？手机端的你看馋了没？不如动手给家人做做吧！
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