导语:随着生活水平的提高,人们的基本生活必需品得到了保障,餐桌上的主食早已变成了馒头、米饭等主食,粗粮在主食中的比重逐渐降低,最新的调查研究数据显示,燕麦、荞麦、苦荞、粗粮已经成为餐桌上的稀有品种,事实上,对于糖尿病患者来说,多吃粗粮可能有助于稳定血糖。
那么,对于糖尿病患者来说,吃粗粮是好事还是坏事呢?如果不知道,不妨快速看一下,也许对你的血糖控制有好处。#爱乐养生#
常吃粗粮,或有助于降低血糖?
从健康的角度来看,粗粮和面粉、大米的热量和含糖量几乎一样,无论是粗粮还是面粉、大米都会导致血糖升高,但是,这种测量方法富含膳食纤维,膳食纤维的一个特点是可以抑制糖分的释放,不像粗粮那么快。
这里要强调的是,粗粮可以抑制餐后血糖的上升,而不是把重点放在测量上,因为测量可以稳定血糖,肠胃的排空速度比较慢,一定程度上可以增加胃的饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而控制总热量,对于减肥血糖升高的人来说,适当吃一些粗粮可以对身体起到辅助治疗作用。
医生:5种粗粮尽量少吃
1、玉米
高血糖患者不得食用市售糯玉米或水果玉米,为了吸引顾客,商家在烹饪过程中在玉米里放很多糖,因此,煮过的玉米又甜又好吃,又软又粘,很有嚼劲,如果他们长时间吃的话,自己的血糖值会上升,《中国膳食营养指南》显示,每克玉米中含有72.2克糖,玉米粗粮但含糖量不高,属于高淀粉食品,进入人体后迅速分解成葡萄糖,餐后血糖升高。
2、粗粮馒头
生活中,有些人自己买粗粮馒头或做馒头,粗粮馒头膳食纤维丰富,很多人喜欢吃粗粮馒头,因为粗吃馒头有助于减肥,改善便秘,但是血糖高的人不要吃粗粮馒头,粗粮馒头味道不好,为了调味好,把面粉和面粉混合在馒头里,吃了这个粗粮馒头血糖会上升,不利于血糖的控制。
3、速食燕麦
吃燕麦也会降低血糖,因为很多人买它方便省事,买了马上就能服用,口感很好,实际上,这个燕麦里有牛奶等,口感很好,但这个“粗粮”是糖尿病患者尽量不要食用的。
4、粗粮饼干
市场上有很多粗粮饼干,对于健康的人来说,吃粗粮饼干是更健康的选择,但高血糖的人应该严格控制粗粮饼干的摄入量,粗粮饼干味道单一,也有企业为了口感,添加了反式脂肪酸等,因此,血糖高的人可以在安全的范围内自由食用,但不能吃太多。
5、全麦吐司
特别是学生和办公室工作人员,早餐吃吐司,方便吃,味道好,种类多,可以根据自己的喜好选择,我想减肥的人大多会选择全麦吐司,适合高血糖或减肥的人,这个吐司含糖量和热量低,也有人把它当成点心吃,但是,长期大量食用吐司,血糖和热量会积聚在体内,对血糖没有稳定的影响,短期内会上升,威胁心血管和健康。
坚持做三件事或能帮助血糖稳定
1、规律作息
适当控制血糖,保持正常的工作和休息是非常重要的,这个方法可以提高血糖,但目前很多人工作休息混乱,长期熬夜会加速身体衰老,影响内分泌,改变身体激素分泌,引起内分泌功能异常,受此影响,胰岛素的分泌减少,血糖容易上升,有规律的工作和休息,每天睡眠充足的糖尿病患者血糖稳定。
2、坚持运动
据说生命在于运动,坚持运动有助于增强体质,增强抵抗力和免疫力,加速血液循环,促进新陈代谢,清除有害废弃物,减轻身体负担,对糖尿病患者来说,坚持生活锻炼有助于增强体质和疾病,促进脂肪燃烧和消耗,增强胰岛素活性和抵抗力,降低血糖。
3、多喝水
促进血糖上升,需要将体内多余的糖和代谢废物排出体外,如果体内水分不足,代谢量明显下降,也有可能影响葡萄糖代谢,多补充身体水分可能有助于减轻身心负担,改善缺水状况。