玉米不要直接煮，多加这“2味”，香甜软糯更可口，不懂可惜
玉米是人见人爱的五谷杂粮，因为还有丰富的维生素e和膳食纤维，所以成为了人们口中健康美食的代表，玉米的热量不高，口感又香糯可口，所以获得大家的喜爱，每到玉米收获的季节，人们总要摘一些新鲜的玉米煮着吃，香甜软糯超好吃。
许多人煮玉米的时候，就是把玉米皮完全曝光了，然后直接放在热水中煮，这样煮出来的玉米也可以吃，但是口感不够香甜软糯，今天给大家分享煮玉米的正确方法，玉米不要直接煮，多加这“2味”，香甜软糯更可口，不懂可惜。
1，先将玉米的外皮剥掉，留下贴近玉米粒的2~3层内衣，保留了这距离长的玉米内衣，煮出来的玉米味道会非常的清香，因为这样做可以保留玉米的原汁原味不被散发，玉米须也可以适当地保留，因为一名须有利尿消水肿的作用，一起煮营养和味道都更好。
2、锅中注入适量的冷水，把玉米放入其中，冷水的良药莫过于米表面，然后在水中加入一小勺盐和少许小苏打，这样做出来的玉米更香甜软糯。小苏打可以让玉米的营养都释放出来，只有增香提鲜的作用，盐也可以提高玉米的香味，两者相互辅助，煮出来的玉米更好吃。
3、再用大火将水烧开，然后用中火煮玉米8~10分钟，煮玉米的时间不要太长，长了营养反而容易流失，煮好的玉米可以在原汁中浸泡30分钟，但是也不要浸泡时间过久，否则玉米吸水过多，味道也会变淡，这样香味就不够浓郁了。
1、如果是在超市或者菜市场买玉米，则需要挑选，个头适中，玉米皮紧实的新鲜玉米最好，把玉米皮剥开一部分，用大拇指掐一下玉米粒，软硬程度适中，煮出来的玉米最香甜，如果玉米太硬了，做出来口感发硬显老，太软的话汁水太多，煮出来味道不够清香反而偏淡。
2、煮玉米时不要将玉米皮全部剥光，最好保留2~3层嫩叶，这样可以保留玉米的香味，煮出来的玉米更好吃。
3、煮玉米时玉米冷水下锅，盐和小苏打适量放一些，开始有人祝他更加香甜软糯，这个小诀窍大家一定不要忽视了，记得原来奶奶煮玉米时总要加一些盐和，看来就是这个原因。
玉米不要直接煮，多加这“2味”，香甜软糯更可口，不懂可惜。这就是煮玉米的方法了，大家煮玉米的时候可以按照这个方法来做，煮出来的玉米格外好吃，爱吃煮玉米的朋友可要试试哦，不懂太可惜了。