玉米是很多人都爱吃的一种粗粮,尤其是在我们那里家家户户几乎都会种植玉米,等到玉米成熟了,我们都会剥好多玉米煮着吃或者煮稀饭吃,这是最常规的做法。那么,你知道玉米除了煮着吃还有哪些吃法吗?玉米不仅可以煮着吃、烤着吃、还能涮火锅等等。接下来,我们一块来看看玉米的新吃法,你最喜欢吃哪一种?
*金玉米烙
食材:玉米2个,生粉5勺,糯米粉2勺、砂糖2勺。
步骤:1、玉米煮熟后剥粒和生粉5勺和糯米粉2勺充分搅拌。
2、将玉米粒充分裹上淀粉,开小火,锅中放小半碗油烧热后,倒出。
3、锅内留一点油,倒入玉米,用锅铲把玉米摊开,不时压一压玉米,使其均匀受热,开小火煎三分钟左右,再放入之前加热的油,没过玉米,炸三分钟至玉米粒金*酥脆,稍微冷却后,盛出撒上细砂糖即可。
玉米糊
最近,我真的是迷上了玉米糊,超级好喝,由于上班没有时间,我就在网上买的代餐玉米糊,冲泡出来,隔着老远就能闻到玉米的香味。当然了我们有时间可以在家用新鲜玉米来做,这样早餐吃得有营养,当作辅食给宝宝喝也健康,可以尝试一下哦!
玉米烧麦
作为一个北方人,烧麦一开始我是吃不习惯的,后来在学校吃的觉得还可以接受,今天我们来看下烧麦的新吃法。
食材:猪肉糜半斤、适量葱花、玉米粒、生姜、胡萝卜
做法:首先我们把葱花、生姜、胡萝卜、甜玉米粒切末备用;接着在肉末中放入葱花、姜末、胡萝卜末、甜玉米粒、适量食盐、生抽、糖、玉米淀粉、胡椒粉、鸡精;然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀;最后我们用馄饨皮包馅放入蒸笼后盖上盖子,大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
奶香玉米饼
食材:
鸡蛋2只、玉米粉克、牛奶50克、白糖30克
做法:首先把鸡蛋打入碗中,放入30克白糖搅拌均匀,然后加入牛奶50克,搅拌均匀,再加入克玉米粉,搅拌均匀;最后用用不沾锅,开小火煎到翻面再煎一下就可以出锅啦。