进入老年后，体内的血管弹性会减弱，垃圾*素大量堆积在血管中，堵塞血管，很容易会引起心脑血管疾病，人体器官无法吸收血液中的营养，从而引发疾病，威胁生命安全。才外，“三高”中的高脂血症也越来越常见，并呈现年轻化趋势。
当体内血脂升高之后，人们很容易会出现犯困，打哈欠，甚至会出现视力下降，腿部抽筋等现象。
体内的血脂水平升高时需要积极调节饮食，很多人认为长期吃“玉米”，容易促使血脂不断升高，这样的说法真的有科学依据吗？
你了解玉米吗？
1.通便功效
玉米中含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内*素的排出。虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。
2.降压抗癌
玉米还具有降压抗癌的作用，玉米中含有很高的脂肪酸，但是几乎全为亚油酸，所以不管是使用玉米油还是吃玉米，都可以起到降压调脂的效果。而且，玉米还含有一种名为谷胱甘肽的抗癌物质，它能有效的阻止产生癌细胞的酸化反应，所以吃玉米对预防癌症也有非常重要的意义。
.降低血糖
适当吃一些玉米，可以达到降血糖、利尿利胆、清热解*、利尿的功效，肾病综合征和慢性肾炎的人适当吃一些也是很好的，也可以把玉米须摘下来，晾干后和水混合，小火慢煮，非常适合高血糖患者。
4.美肤护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
医生：玉米须是可以吃的。
玉米须是玉米上的一种须状物，从中医方面来说，它是属于一种中药材，玉米须性平，味道略有甘味，几乎所有人群均可食用。
玉米须具有利尿消肿、平肝利胆的作用，服用方法简单，只需要取新鲜的玉米须冲洗干净，之后用开水冲泡就可以。
才外，假如对玉米须过敏就不要服食，还有玉米须要注重有没有清洗再食用，一定要注重观察。
1.不吃发霉的玉米
大家在生活中吃玉米的时候，千万要吃一些新鲜的玉米，而不要吃已经变质的玉米！
千万不要不以为意，觉得味道也没有什么改变，可以直接吃，但这是非常错误的，因为变质的玉米中有致癌物质，常吃这样的玉米，会对人们的身体健康造成一定的威胁。
2.最好都吃掉
吃玉米的时候要把玉米粒全部吃进去，这是因为玉米中的许多营养成为都在玉米粒的里面，如果留下里面的芯，营养就会流失很多了。
.不要吃太多
吃玉米的时候尽量不要一次吃得太多，尤其是对于肠胃不好的人来说，要适量的少吃些玉米，否则可能会加重病症。
4.不要和田螺一起吃
玉米最好不要和田螺一起吃，因为他们两个一起吃的话，很容易会导致人体发生食物中*，对人体的身体健康不利。
5.不能只吃玉米
玉米属于粗粮，既不能多吃，还需要搭配细粮，营养才更好吸收。南方人喜食大米，从健康角度来看，单纯吃也大米并不科学，建议增加些杂粮如——玉米。
玉米是高血脂的“发物”？
近日来，有很多人就高血脂患者可不可以吃玉米这件事，出现了较大的分歧。有一部分人说，玉米的营养价值丰富，非常适合血脂高的人平时食用；而另一部分人则表示，玉米吃多的话，不仅会导致血液粘稠，还会增加血管出现堵塞的几率。
那么，高血脂患者到底能不能吃玉米呢？
实际上，玉米并不会影响血脂的含量，因为玉米里面具有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，并且还有利于血管扩张，减轻血管病变发作的几率，也能够减少发生栓塞的几率。
医生：想要降低血脂水平，5种素食尽量少吃
1.芋头
高血脂患者在平时也是要注重减少芋头的摄入，虽然说芋头吃起来香甜，营养价值高，但是其中的淀粉含量相对较高，进入体内也会转化为碳水化合物，导致血脂升高的问题，建议大家还是能少吃就少吃。
2.腌制食物
腌制食物，如小腌菜，腌鸭蛋等，虽然好吃，但是在制作的过程中会添加大量的钠盐成分与添加剂，随着时间的流失，使钠盐成分跟随细菌的影响转化成亚硝酸盐、亚硝酸根成分。
而钠盐成分含有多种胆固醇，胆固醇与脂肪物质进入人体以后，不会被肠胃所消化吸收利用，从而使血管当中的甘油三酯急剧升高，威胁人体的健康以及血管安全！
.土豆
土豆虽然属于蔬菜，但碳水化合物含量明显高于一般蔬菜，土豆中绝大多数都是淀粉，常吃土豆会加大患高血脂的风险。
土豆中的胡萝卜素含量比较低，胡萝卜素又是一种抗氧化剂，常吃胡萝卜容易出现体内抗氧化剂量不足的现象，让血脂水平上升。人体内的抗氧化剂不足时，油脂便会被免疫系统攻击，更容易沉积在血管壁表面，从而增加患动脉状硬化的风险。
4.茄子
想要稳定自身的血脂，在平时一定要尽量少吃茄子，虽然说茄子当中含有的油脂量并不高，但是它属于疏松多孔的蔬菜。
大家在炒之前的时候都会放入大量的油，那么茄子就会大量的吸收油脂，这无疑加重茄子本身的油脂含量，更容易造成血脂升高问题，所以大家在平时尽量少吃。
5.清粥
早上喝粥是很多养生人士都会选择的早餐，喝粥既清淡，又能填饱肚子，但大家可能忽略了，煮粥时容易让淀粉完全糊化，更容易被人体吸收利用。
其中，大米中淀粉会在体内转化成糖分，导致血糖升高，血糖升高后会转化成甘油三酯，给血脂带来不利影响，所以，高血脂人群要尽量少喝点粥。