玉米做法有很多种，而我最爱这种做法，不仅美味而且营养，更能促进肠胃蠕动，女生吃了隔天宿便排出来，身材更苗条了。
玉米这几天我家的早餐一直是蒸玉米棒加鸡蛋，一家人感觉都已经吃腻了。但是，前些日子买了好多玉米还没吃掉，放久了怕坏掉，我思前想后想到了这道以玉米为原材料制作的早餐美食。这道美食很容易就可以掌握，只需要将玉米稍加处理，加点淀粉和白糖就可以完成。自从玉米这样做，孩子天天吵着要吃，一家人赞不绝口。
每天的清晨，在美味的早餐中被唤醒身体的活力是非常美妙的事情。早餐的营养对我们非常重要，对孩子的身体发育更是如此。我今天给大家分享的这道美食，它的主材是水果玉米，俗称甜玉米。它营养丰富，膳食纤维比之传统米饭高6、7倍。它维生素含量比大米高8倍，还有大量的矿物质可以调节身体机能，加强肠胃蠕动，促进新陈代谢！玉米含有的维生素E、维生素A更是有抗氧化的作用。用玉米做早餐比馒头更营养，比米面更简单，孩子大人都要多吃，有益身体健康。
一、食材准备。
干淀粉60g、玉米粒g、白砂糖依据个人口味添加。
二、烹饪步骤。
挑两只个头硕大、颗粒饱满的水果玉米，放入开水中用大火煮几分钟。金*的玉米伴着蒸腾的水汽，玉米粒逐渐变得松软，香气四溢。
水煮待得玉米粒泛出金*透亮的色泽后捞出，静置片刻微凉之后，用你能想到的各种办法剥下一粒粒*灿灿的玉米粒。我是用刀切成一小段一小段，然后用手去剥成一个个颗粒。
切块剥玉米玉米粒放在果蔬篮中洗刷，然后沥干水分装入碗中。
沥干水分趁着玉米粒刚洗完，表面还带着湿漉漉的水分，向碗中加入淀粉，搅拌均匀，尽量让每一颗玉米粒都能包裹上一层薄薄的淀粉。
用大火锅烧热，倒入适量油，待油热倒出，底下留薄薄油，一层转小火。倒入玉米粒，迅速将它摊平，保持小火慢煎四分钟。这个过程中可以轻轻摇晃锅，但是不可以用东西去搅动，不然会打散。
将前面加热的油，重新倒入锅中，调大火力，油炸玉米粒使其变得香脆可口。（这一步约需要3分钟，每个人家火力不一样，不要炸焦糊了。）
关火之后，用锅铲按住玉米烙，倒出多余的油，然后在盘中放上吸油纸吸取多余油脂，装盘撒上白砂糖，美味爽脆的金玉满堂玉米烙就做好了。
小贴士：
玉米与淀粉搅拌前需要保持一定的湿度才能比较好的裹上淀粉。刚开始煎的时候不要晃动锅，不然容易散开。不想手剥玉米粒的同学可以去买现成的玉米罐头，也很好吃。玉米煮过的水可以喝，有利尿之功效，或者拿来当煮饭的水。