荷兰奶叔ID:HollandMilker
平底锅大法好
奶叔是个芝士控，每次去逛进口超市，都会忍不住抱一大堆芝士回家。有的切片配红酒，有的切块和番茄一起做成沙拉，还有的嘛，当然是做披萨了。香肠火腿鸡肉牛肉，先铺满披萨饼胚，然后撒上厚厚的一层马苏里拉芝士。等烤箱“叮”的一声拿出来，芝士可以拉丝拉得有半人高。
不过这种纯肉披萨吃的次数多了，就有些腻。前几天，奶叔在一家韩餐馆邂逅了一款小清新小菜——芝士玉米。香甜玉米搭配拉丝的幸福，满满的能量炸弹。
芝士玉米这道菜，算是一道快手菜，特别适合家里没有烤箱，或者懒得把烤箱搬出来的奶粉们。接下来，就跟奶叔学起来吧。
准备食材，玉米粒1碗，4根马苏里拉芝士棒，2片芝士。
平底锅开大火加热，随后中放入*油。
玉米粒倒入锅中翻炒。在炒制的过程中，玉米粒会出水，这个其实没关系，继续翻炒就好，炒到水分快要蒸发，锅底看似还有小水滴的时候，加入一勺白糖，一点点盐调味。
芝士棒和芝士片撕开，平铺到玉米上。这时候一定要注意关小火，加上锅盖，慢慢闷到芝士融化，就可以啦。
盛盘，凹造型，开吃。马苏里拉芝士的拉丝可以很长很长，一口芝士玉米吃到嘴里，奶香夹杂着玉米的清甜，醇厚又不失清爽，好吃。
周三是春分，春分过了，夏天的脚步声就越来越近。冒着热气的手冲咖啡，喝着已经有些燥热，炎热的空气里，当然最适合来一杯冷萃奶咖啦。
亲爱的奶粉们，你们除了用牛奶“泡”咖啡，还喜欢用牛奶“泡”什么一起吃呢？快来给奶叔留言吧，奶叔将抽出3位奶粉，送上奶咖套装。
如果你对于荷兰以及牛奶有任何想知道的，欢迎留言，奶叔争取知无不言，言无不尽。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇