贵阳治疗白癜风 http://news.39.net/bjzkhbzy/171103/5814140.html
玉米饼,是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。色香味俱全,有嚼劲,香酥可口,而且容易上手,可以快速制作,非常方便。
玉米面属于粗粮,用纯玉米面做出来口感会粗糙偏硬,可适量添加面粉,会松软些。
食材准备:
玉米面、面粉
糖
椰汁或温水
制作步骤:
1、玉米面,糖,椰汁或温水一起加入,想松软些可以加一半面粉,蓬松点可以加泡打粉。同一方向搅拌均匀。
2、大概用汤勺舀起来,可以往下流就差不多了,太稠就继续加椰汁或温水,太稀那就加面吧。。。
突然想一个故事,咸了加水,淡了加盐。。。哈哈哈
3、不粘锅稍微刷一层油不用太多,也可以不放油,就会比较焦香。全程小火,每次用勺子舀差不多的量,倒入锅中心,然后转动锅,面糊就会比较圆。刚开始几个一般都比较丑,就当练手了。
如果一个手抖,说不定出来一个长方形的。。。你们自己设计玩吧。。。
然后不要着急,要等出现气泡孔后翻面,用铲子动一动边上,不要直接铲上头,那翻面很丑的。
翻面过后再等一会就搞定了,我一般用两个锅,可以出来快点。
4、两面煎焦糖色就出锅~香香的玉米味道~
如果家里有小孩子,也可以用饼干模具做出些特别的形状~
煎的焦一点的~
我上手制作速度是10分钟出来12张玉米饼,追剧当零食就吃完了,刚出锅真的可香了,没法停下来。
玉米饼当早餐或加餐,减肥餐,宝宝辅食都很不错哟。
这款是比较基础的,可以放一些葡萄干,巴旦木之类的干果。或者是放香蕉,制作成水果玉米饼,都可以创新~有其他创新的记得后台给我发图分享分享哟~
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