世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
现在鲜玉米已经大量上市了，我们这边的玉米非常的便宜，像这种个头小的一块钱4个，花5块钱就买了一大堆。今天分享一个主玉米和挑选玉米的小技巧，在选择玉米的时候要选择这种颗粒饱满的，用手按压，有一点回软有弹性，这样的玉米吃起来口感会更好，像用手按压特别的软，就太嫩了，水分太大，口感不好。玉米玉米粒上有一道凹痕，说明就有点老了。用手按压有一点硬吃起来口感也不好消化，这样的玉米最好就不要购买了。
我们自己煮的玉米总是没有外面买的好吃，原来煮玉米也是有技巧的，首先把玉米清洗干净，洗净以后放入冷水锅里，里面加入半勺食用盐来增加口感，再加两克小苏打，这样吃起来更加的营养。剩下的玉米我把它放在征地上，把它蒸熟，盖上盖子开大火烧开，等上汽以后再煮15分钟，最后关火再闷两分钟，这样吃起来更加的软糯香甜。
好，时间到。蒸熟的玉米是白色的，而煮熟的玉米却变成了黄色，把煮好的玉米尽快地把它捞出来，不要浸泡的时间太长，影响口感。吃不了的玉米放凉以后把它放到保鲜袋里，放冰箱冷冻保存，随时随取，非常的方便。
好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~