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如今大家越来越重视健康饮食,粗粮也渐渐成为餐桌上不可或缺的食物。说到粗粮,玉米绝对是粗粮中的明星食材。在很多健康食谱中都能看到它的身影。
作为一个特别爱吃玉米的人,早已经摸清了玉米的门道!太甜的玉米吃起来除了甜水,嚼出来的渣滓粗糙无味,就像在吃甘蔗一样,味道是甜的,但确实没什么口感。普通的糯玉米煮熟之后又老又硬,嚼起来腮帮子累的酸痛不说,一点甜味和玉米味都没有,味同嚼蜡!又要口感好,又要味道甜,有没有这样两全其美的玉米呢?我真的给你找到了!你一定不能错过的,就是花糯玉米!一起来看一下吧!
花糯玉米不同于我们常见的普通玉米,花糯玉米有紫色、米白两种颜色的玉米粒混合。每一颗玉米粒饱满清透,色泽光亮,透着光都能看到玉米粒里翻涌的甜浆!带着清新的香味儿,生的都让人忍不住想马上啃一口。煮熟之后的玉米散发浓浓的玉米甜香,一揭开盖子就香飘满屋,满满的玉米甜味顺着热腾腾的蒸汽扑面而来,光闻就知道,这是一定不能错过的美食!
一颗颗饱满圆润的玉米粒晶莹剔透,冒着热气儿咬上一口,Q弹软嫩,糯而不粘,甜香不腻,3分甜,7分糯,就像是在吃小时候经常吃的玉米软糖,肉感十足,一咬就弹牙,特别的香!天然谷物的香味越嚼越浓,紧致扎实的玉米粒,一根下肚,肚子完全可以舒舒服服的撑到午餐时间!这根花糯玉米实在太令人惊喜了!
玉米是世界上重要的粮食之一,蛋白质高于常见的大米,营养成分全面,膳食纤维丰富。特别是花糯玉米,营养成分含量高于普通玉米的5-10倍,淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。现在,营养学专家都倡导多吃五谷杂粮,玉米更是变得炙手可热,身价也水涨船高。人们追求绿色健康无公害食品,是不是好货一吃就能知道!
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