煮玉米还在用清水？婆婆：年轻人不知道的小秘密，只需多用1毛钱！
今天早上跟着爸妈去了一趟老家的山上，眼前的景象顿时让人豁然开朗，食欲大开，因为买山坡的玉米都即将成熟，现如今玉米种是非常鲜嫩的时候，如果用来做煮玉米的话，实在好不过的了，即便是有些稍微老一些的玉米，当他煮熟之后，把玉米粒一颗一颗剥下来，直接放上椒盐或者是自然炒一下，味道比烧烤摊位做的更加好吃.
然而我们平时在煮玉米的时候，总感觉自己在家无论怎么煮，都没有路边小摊煮的玉米好吃，这不仅仅是因为品种的问题，更是因为主页面的方式。村里有一位老婆婆，经常在镇子的街道旁边卖煮玉米，他说很多年轻人都不知道煮玉米的小秘密，其实只需要多用一毛钱的功夫就可以，而且这一毛钱的功夫，煮出来的玉米要比自己正常情况下煮出来的玉米要好吃的太多。
味道甜美不说，更多了一种清香。大部分人都说，其实在煮玉米的时候，不需要把玉米苞全部都去除掉，留下两三层就好了，这样煮出来的玉米自带玉米叶子的清香味道，跟煮粽子有着异曲同工之妙。然而在煮玉米的时候只是这样做那就错失了最佳的机会了。虽然说煮玉米的时候留下两三层的玉米苞皮，但也需要一些其他的东西来辅助一下。
首先煮玉米的时候一定要冷水下锅，而且在玉米下锅之前，在水中加入一勺小苏打，搅拌均匀之后，盖上锅盖，开始大火将水烧开，如果想要将玉米煮熟，一般需要15分钟左右的时间，但如果是冷冻的玉米穗的话，则需要30分钟左右的时间，那么在出锅前的两分钟之内，还需要再做另外一步，在水中加入一小勺食盐，继续焖煮两分钟就可以了。
这样煮出来的玉米更加酸甜，而且还带有丝丝粘牙的感觉，软糯可口，甚至比单独用甜玉米等一些品种煮出来的玉米还要好吃，如果家里面没有小塑料的话，可以换成食用碱面，这样煮出来的玉米也会让玉米粒发黏，而食盐可以大大提升玉米的甜味儿。
一勺食盐再加上一勺小苏打的，价格也不过一毛钱左右，甚至连一毛钱都用不到，却能够大大改善煮玉米的口感，那么你们在家煮玉米的时候，有没有用到过这样的办法呢？你们还有哪些更好的办法来煮玉米吗？欢迎大家评论讨论。