导语：煮玉米除了凉水下锅，还要加点此物，味道鲜嫩更美味，越吃越爱！
婆婆今年72岁了，以前一直在农村生活，近几年我们在城里买了房，才把她和公公接过来。婆婆别看年龄不小了，但身体很好，平时没事时去广场上跳跳广场舞，一日三餐还是自己准备。
我们平时上班忙，没空去婆婆家，但放了假时都会去婆婆家聚聚。
这个周末，下着小雨，我和老公带着孩子去了婆婆家，进门后，看到婆婆正要煮玉米。玉米是公公自己在老家的菜地里种地，现在正是鲜嫩的时候，煮煮吃可香了。
作为儿媳，我和婆婆的关系不错，就跟婆婆说，玉米由我来煮。婆婆问我：你会煮吗？我不甘示弱，说我煮了好多年玉米了，怎么不会煮呢。
老公不嫌事大，在旁边让我们厨艺比拼一下，我和婆婆去厨房分别拿了两个锅，各煮了4个玉米。
我看婆婆是将玉米皮剥得只剩下里面的内皮，玉米须也不摘，把玉米洗净放入锅中，加少许盐和一点小苏打。婆婆煮玉米时除了凉水下锅，还要加点此物，那就是小苏打。
我煮玉米是将玉米连皮带须一起放入锅中，也加少许盐。
一会儿功夫，玉米熟透了，老公是考官，他尝过后说婆婆胜一大截，玉米味道鲜嫩更美味，越吃越爱。我不服气，拿起婆婆煮的玉米尝了尝，果然是婆婆经验多了，做出来玉米更好吃。
婆婆告诉我，玉米皮带着可以使煮出来的玉米带着一股清香，玉米须的作用也是，加盐和小苏打使煮好的玉米有股咸味，更香甜。
原来如此，我又跟婆婆学了一招。下面，就将婆婆煮玉米的方法分享给大家，希望大家今年都能吃上又香又甜的玉米。
煮玉米
所需材料：鲜玉米4个，盐半勺，小苏打2克
具体做法：
准备好玉米，先把外面的老玉米叶子剥掉，只留下里面的内层皮；
撕开头部的皮，把头部没有玉米粒的地方掰掉，有时候头部这里会有小虫子，正好可以检查一下；
再把玉米皮合起来，放在水中冲洗干净；
锅中倒入凉水，把玉米摆放入锅中，加半勺盐，再加2克小苏打，盖上锅盖；
开大火煮开，再转中火煮10分钟就可以了，捞出沥干水分去皮去玉米须可以开吃了，好鲜嫩呀。
注意事项：
玉米的头部会藏有小虫子，要把头部的皮撕开看一下；
煮玉米的时间要看玉米的大小，一般开锅后再煮10到15分钟就可以了。
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