玉米加面粉，解锁玉米粑粑做法，口感香甜还好消化
玉米粑粑在我们这边是一种很常见的食物，尤其是当玉米要成熟的时候，都会买一些玉米做成玉米粑粑。玉米粑粑是属于粗粮类的食物，孩子非常的喜欢，而且也非常适合孩子和老人吃。玉米粑粑容易消化，和糯米不同。玉米粑粑香甜的口感十分好吃，就连挑食的孩子每次吃的都要吃两三个。
：玉米粑粑
：甜玉米一个，面粉十克。
：
1、将我们所需要的甜玉米和面粉全部都准备好。如果家里面的人比较多，我们可以多准备一些玉米和面粉。一个玉米对应面粉十克。
2、把玉米叶剪成一小段儿，大概比手掌稍微短一些就可以了。再把玉米叶子用清水洗干净，注意一定要轻柔，否则把玉米叶子搓坏了。
3、把玉米一颗一颗地剥下来以后磨成蓉蓉，如果家里面有打汁机的话，那么就更好，这样速度更快。
4、加入之前准备好的面粉，搅拌均匀。玉米里面本身就已经有很多的水分了，所以不用再加入过多的水分。如果水分不够多，玉米粑粑看起来比较干，那么就可以加一些凉白开进去。
5、把玉米糊放在玉米叶子上，顺着叶子摊成一个长条形。喜欢吃大一点的，就把玉米粑粑多弄一些，喜欢吃小一点的就少弄一些。我个人喜欢弄少一点，这样蒸起来也更容易熟一些。
6、在升降锅里面加入适量的水，然后把玉米粑粑放在蒸笼上面摆好。玉米粑粑一定要隔开来摆，不然膨胀起来会挨在一起。
7、大火将水煮开了以后转成中火，大概蒸20分钟左右就可以了。如果不确定是否熟了，可以先用筷子插一下。当看到里面都凝固了没有液体了，就说明玉米粑粑熟了。
8、下面就是做好的玉米粑粑，看起来是不是非常的香甜可口，想吃一口。以前我也认为做玉米粑粑过程很复杂，其实自己做的话非常的简单，几个步骤就可以完成。
：
1、在升降锅里面加入清水以后，可以将水烧开了，再把玉米粑粑放上去。
2、在买玉米的时候一定要带叶子的，这样才可以直接利用玉米的叶子做底，衬托着玉米粑粑。
3、如果喜欢吃甜一点的，可以在玉米粑粑中加入一些白糖，这样玉米更甜。
4、如果玉米粑粑做得比较大的话，那么蒸的时间要更长一些才可以蒸熟。
：Amity
：夏夏