大米是我国的主要粮食之一，因其好种植，产量比较高而分布在我国大江南北。大米含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及维生素等，能为我们的日常生活和劳动补充充足的热量和营养元素。
每克大米含有大卡的热量，为我们的日常生活提高了充足的热量。大米是一种热量比较高的粮食作物，在几种主要的粮食作物中，大米的热量是比较高的，比其他的小麦、玉米、燕麦等都要高。比大米热量更高的是糙米，一般糙米每克的热量含量在大卡左右。
大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区的主要食品。
另外大米也是补充营养素的基础食物；具有补脾、和胃、清肺功效。
大米的营养价值：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
研稷谢谢米，活水灌溉，谷种纯正，绿色种植，长粒饱满，过手留香，欢迎大家购买食用。