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1碗玉米面1根胡萝卜，不用烤箱，这样做简单又好吃，比蛋糕有营养！
胡萝卜质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，有“小人参”的美称，同时胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，非常适合在减肥的时候食用，而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。而玉米面同样含有丰富的营养素，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“*金作物”，有降血压、降血脂、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，平时多吃粗粮有益于健康。
今天宝妈就用胡萝卜和玉米面给大家分享一个好吃的营养食谱，馒头的新做法。我们平时蒸馒头时，用胡萝卜和玉米面做食材做小馒头，营养丰富又健康，做法简单又好吃，比蛋糕有营养，一上桌大人孩子都爱吃，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看它的做法吧！
1碗玉米面，1根胡萝卜，4克酵母
1、把准备好的一根胡萝卜，清洗干净，去皮，切成薄片，装入盘中，冷水上锅装入盘中，蒸熟，当然也可以把胡萝卜换成山药、土豆、南瓜等自己喜欢的其他食材。
2、在大点的盆中，加入1碗玉米面，4克酵母，1勺白糖，白糖的量可以根据自己的口味自行增减，然后把蒸熟的胡萝卜倒入料理机中，加一点点水榨成胡萝卜汁。
3、把榨好的胡萝卜汁倒入玉米面中，用筷子搅拌混合均匀，搅拌成面絮状后，下手揉成光滑不沾手的面团；然后把揉好的面团，盖上盖子或者保鲜膜，放到温暖的地方发酵至原来的两倍大，就可以了。
4、案板上撒些干面粉，然后把发酵好的面团取出，放到案板上揉搓排气，用擀面杖擀成如下图般的厚片，再用一个模具，一个一个压到面饼上，然后再取下来，再把多余的面皮扯下来，继续重复上面的过程，把所有的生胚都做好后，盖上保鲜膜，二次醒发大约10分钟，宝妈用的是个杯子。
5、冷水上锅，把做好的生胚放入蒸笼上中下三层中，大火蒸15分钟，关火后不要着急取出，再焖5分钟后掀开锅盖，取出晾凉。这样做的胡萝卜玉米面馒头，口感和蛋糕一样，比蛋糕营养还丰富，老人和孩子最喜欢。
宝妈准备的量，三篦子蒸笼没放下，剩下的生胚，直接放入电饼铛中，盖上盖子小火慢烙，宝妈没有加油，烙至两面金*后，出锅装盘就可以了，这样烙出来的外面香甜酥脆，里面柔软，这两种做法，你学会了吗？有时间不妨试着做做哦！
我是宝妈，一直致力于用最普通的食材，做出最美的味道，喜欢宝妈的分享，请