从广州游荡回来
发现家附近开了不少新店
就好比金丽城4楼这家烤肉店
ps金丽城虽然和友谊商城只有一墙之隔
很少人知道这里，不过我懂得比较多
氮素，依旧错过了他们家试营业期间的6.8折
只享受到8.8折的优惠...
这家烤肉店的店名看着有点拗口
麻浦拳头玉米烤肉
其实超容易理解
虽然是家新店，人流却不少
我到的时候正好是晚上饭点
场内2/3的座位都是有客人的
作为一家烤肉店他们家居然还有包厢
不过还没有完全调试好，所以暂时没有对外开放
（此处无图）
海口一般烤肉都是用碳的
顶多就是烤炉上有所不同
他们家倒是新奇，用的玉米作燃料！
这个玉米其实是干玉米粒
最适合燃烧用的玉米粒水分必须在15%以下
用玉米作燃料烤出来的食物不仅有谷香
还不会产生黑色渣子粘在肉上
废话多了，来烤肉店直接上肉才是正经事
精品五花肉，老板强烈推荐
他们家肉和其他地方的烤肉不同
延续了韩国的一整块的肉片
等烤熟之后再减小分盘
精品五花肉肥瘦相间
肥肉稍微多一些，油水足
烤起来不会干涩，烤久的话会非常脆
不过我喜欢烤得刚刚好的那种
水水嫩嫩非常爽口的
精品五花肉是没有经过腌制的
肉味非常纯粹
这时候一定要蘸他们家的酱料！
没有腌过的五花肉可以蘸味道偏重的酱料
例如甜辣口感的猪皮酱
类似豆瓣酱的四季混合酱和香辣酱
牛排汁、烧烤汁和酸甜口感的洋葱汁则适合腌过的肉类
这款蜜汁腌料五花肉
吃起来就比精品五花肉有味道多了
蜜汁腌料五花肉的味道是调好的
不辣，偏甜
烤熟后适合蘸香辣酱
猪皮酱过于辣舌头
不过还是要看个人喜好
我个人推荐调味牛小排
他们家的牛小排很厚很实在
光上盘就让人看着很带感
夹起来超长一条！
不只有20cm，比两个ip6加起来都长
这是我在烤肉店吃过最长的牛小排
烤熟后剪成一小块一小块还会流出肉汁
滴在烤盘上瞬间挥发
肉香整个扑鼻而来
不用担心烟大
他们家有个专门吸烟的烟囱
能伸缩到烤盘上！
另一款黑椒眼肉牛排和牛小排不同
是整个一大片
一大片一大片的肉比切成小片的肉好烤多了
放在烤盘上，只需掌握好时间翻烤
一块娇艳欲滴的黑椒眼肉就这样出现在你的眼前
烤好后再将牛排剪成小块
考验你们动手能力的时候到了
和牛小排五花肉不一样，这个牛排超大一片
这时候想吃大块还是小块就只能靠自己了！
ps剪肉的瞬间有种在演韩剧的赶脚
韩国烤肉必不可少的一定是包生菜
如果店里搭配个生菜蒜头青椒卷的包菜套餐就更好了！
这样的话就算吃再多的肉都不会觉得腻
肉点的够多了，这次还点了他们店里的大虾
他们家的大虾选的是明虾
也就是我们一般所说的海虾
这种虾不是淡水养殖，肉质非常紧实
烤过后鲜味十足
硬壳，且超好剥
很多虾剥完壳后只剩一丁点
明虾则不一样
就算没了壳依旧大而饱满
吃起来肉质肥厚有弹性
光蘸酱油都能配下一碗米饭
烧烤必备素菜——杏鲍菇
虽然我也不知道为什么
但只要一吃烤肉，大家就喜欢点杏鲍菇
杏鲍菇非常吸油，在上烤盘之前
一定要先将两面都刷上油
这样烤出来的杏鲍菇才会水水脆脆的
猪肉片即视感
他们家属于韩式料理店
除了烤肉还有很多主食
不要跟我说什么吃烤肉就够了
像我这种南方人，不来点米饭就感觉自己没吃饱一样
他们家主食里石锅拌饭是主推
我个人比较讨厌吃热食
所以一般餐厅里石锅拌饭不是我的
他们家的石锅拌饭都是现点现热石锅的
会有一些些久，我建议想吃石锅拌饭的 早点
他们家的石锅是现加热的
而米饭属于温热的类型
热的程度刚好在我能接受的范围里
拌饭的时候很容易就起锅巴
喜欢吃脆脆干干类锅巴的朋友
一定要记得吃 下那层
次把石锅拌饭吃完我表示很震惊
除了石锅拌饭，冷面也是他们家的主食
韩式冷面的做法很多
他们家算是传统冷面稍微改良过的
和一般常见的冷面不同
他们家放的是柠檬片
吃起来味道会偏酸但很清爽
面则是劲道有弹性的
吃完烧烤再配上一碗冷面确实还蛮解腻的！
吃烤肉肯定会点饮料
那些说什么我只喝白开水的你们 是不要说渴
什么柠檬茶柚子茶这种常见的东西我就不推荐大家试了
要试就试他们家独特的酸豆汁
自家熬的酸豆汤
这种酸豆超市里面也有卖
但大多都是没有腌制过的
喝过之后你会发现这玩意比酸梅汤好太多了！
老板说31号他们家有万圣节活动
喜欢cosplay的盆友可以打扮好直接来他们家用餐
说不定还能享受5折优惠哦！
ps越不像地球生物折扣越低
麻浦拳头玉米烤肉