玉米是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。新疆属温带大陆性干旱气候，幅员辽阔。冰川河流的水源、大面积的耕地、丰富的光热资源为玉米种植提供了优越条件。昌吉、伊犁、博乐更是玉米生长的*金区域。
玉米又叫作包谷、苞米、棒子等。初秋的时候，玉米已经走过从种子--幼苗--拔节--抽穗的过程，把全部的养分都输入到粗壮的杆径上，杆径上结实的玉米棒子专注孕育着它的籽实。
玉米须为玉米花柱和柱头。就是图中玉米棒子头上褐红色的须。玉米须是中药，性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。在吃玉米时，记得收藏玉米须呦！
这块地的周围已经开始开发了，农人更信奉“春种一粒粟，秋收万颗子”，坚守农田，耕耘不辍......盘中每一粒粟黍都值得我们敬畏和珍惜！阳光给大片的玉米田抹上了金*，谁能与它平分秋色？
金*的苞米棒子被编成一串一串挂在农家院中的情景早已经是一种怀旧的艺术行为了，即便是七八十年代国营粮库的晒场上，用玉米棒子码出的长长的垛子也只能是回忆了。如今，机械到田里直接将玉米棒子上的籽粒脱粒、装车。收获的玉米粒晒在乡村的道路上。
*橙橙的玉米粒晒在秋日明亮亮的阳光中，从早到晚划出向阳的行行道道。这些金色的籽粒即刻唤醒了早已深深印记在我们味蕾的美味：爆米花、玉米发糕、玉米饼、玉米糊、刚煮熟的甜甜糯糯的青玉米......还有玉米胚芽榨的油、玉米淀粉、玉米酿的酒......太多由玉米而来的美食美味的记忆，秋色中，这玉米*太美！
玉米素有“*金谷物”的美誉。这是收获的玉米粒，是玉米全程机械化生产——土地深翻平整、覆膜、施肥、播种到病虫害防治、中耕除草、采收，才有的完美呈现。
玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
玉米崇拜是墨西哥的文化现象之一。墨西哥人不仅把玉米当食物，更是奉为神物。在玛雅人的神话中，人的身体就是造物主用玉米做成的。古今中外不乏玉米的颂歌。如：墨西哥诗人帕斯的诗歌《在石与花之间》中的诗句：“你克制、忍耐、生活/宛似鸟儿/从一把玉米炒面到一坛玉米稀饭。”在《太阳石》中，他更是满怀激情地唱道：“你的玉米裙在飘舞歌唱/……