*金玉米烙
图文
壮宝妈阳春白雪
甜玉米粒g糯米粉30g玉米淀粉25g白糖适量玉米油适量
1.玉米罐头一袋克，糯米粉30克，玉米淀粉25克，秤重后备用。2.甜玉米粒控一下水放入盆中，把糯米粉玉米淀粉混合放进去。3.混合均匀。4.不粘锅中刷少许油，把混合好的玉米粒倒进去，用铲子压成圆饼状。5.另外一个锅提前把油烧6-7成热，倒进玉米烙上面，油量最少没过玉米，中火炸到金*。6.如图，玉米完全粘在一起，可铲起来，关火。7.放在厨房纸巾上吸出表面油分。8.表面撒白糖，切块装盘。9.外皮酥脆，香甜可口，大人小孩抢着吃。
小窍门：
1、如果用生玉米棒，需要把玉米粒剥下来，焯水后再用。
2、白糖装盘后撒表面即可，拌的时候不要放，容易加速玉米炸糊上色。
●●●
~~By壮宝妈阳春白雪~~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇