煮玉米时，别只会加水煮了，多加一点“它”，味道香甜口感清脆！
从小在农村长大的孩子们一定没有少吃煮玉米吧，每到秋收的季节。玉米成熟的时候，很多人都非常喜欢吃自家做的煮玉米。玉米清脆又香甜，颗粒分明，而且新鲜成熟的玉米煮过之后脆嫩爽口，特别好吃。比我们平常在集市上面买到的煮玉米香甜多了，除了吃煮玉米之外，还可以用玉米磨成面粉煮粥喝，用玉米粒做罐头也是非常香甜的。还可以用玉米粒来烧菜吃，松仁玉米是很多饭店里面的拿手菜，也是小孩子们最喜欢吃的一道菜。
现在人们生活条件越来越好，候也经常会吃一些烧烤，烧烤算是一种休闲食品了，休息的时候和家人朋友一块儿团聚，可以做烧烤吃，在自己家院子里就可以烤着吃，非常方便。烤玉米就是很多人最喜欢吃一种烧烤，外焦里嫩，酥脆香甜，特别好吃。不过，不管是烤玉米还是做玉米粥，感觉都没有煮玉米好吃，想必很多人都是这样的想法吧，所以煮玉米才会销量那么好。每次去赶集的时候，总能在集市上看到很多人排着队在买煮玉米吃。香甜的味道，远远就可以闻得到，特别诱人！
大家之所以都喜欢煮玉米，是因为用清水煮玉米可以保持玉米的原汁原味，让玉米吃起来更加鲜嫩爽口。而且省时又省力，不需要花费太长的时间，就可以做出美味香甜的煮玉米了。营养物质也一点不会流失，吃起来香甜有味道，还特别酥脆。虽然煮玉米看似简单，但是想要吃到香甜有味道的煮玉米，还是需要一定技巧的。就像煮鸡蛋一样，越是简单的食物，想要吃的有营养又健康，也是需要一些小技巧的。
说到煮玉米，很多人在煮玉米的时候，都是直接把玉米剥去外皮，放在锅中，加入大量的清水，盖上锅盖，大火烧开，煮20分钟左右就直接出锅吃了。虽说这样煮出来的玉米是原汁原味，味道也不错，但是一点不清脆，且口感不鲜嫩。今天小编教大家煮玉米的正确方法，在煮玉米的时候，千万不要傻傻的只知道加水了，多加一点“它”，味道香甜口感清脆！
煮玉米的时候先把玉米揭去外皮，留住最里面的一层薄皮。然后在锅中加入适量的清水，把玉米直接放入清水中，冷水下锅煮玉米会更有味道，然后在锅中加入一勺食用盐，一勺小苏打，开大火，水开之后转成中火，继续煮25分钟。煮玉米的时候切记不能煮的时间太久，时间太久的话，玉米会变老又老又硬，特别难嚼碎。加入小苏打和食用盐可以锁住玉米的营养物质不流失，而且会让玉米更加鲜嫩，脆爽。你学会了吗？这个方法是不是很简单呢？学会之后自己在家中就可以煮玉米吃了，不用到外面去买着吃。