菌菇玉米排骨汤,汤色金*,排骨软烂,营养

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菌菇玉米排骨汤

汤色金*,排骨软烂。营养丰富,咸鲜适口。

原料:排骨、杏鲍菇、虫草花、水果玉米、紫胡萝卜、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、排骨凉水入锅,倒入适量料酒。中火绰水。

第2步、绰一滚儿,再煮10分钟。捞出温水洗净。

第3步、另置清水,绰过水的排骨放入,适量姜片葱段,中火炖三十分钟。

第4步、水果玉米洗净切小段。

第5步、虫草花开水烫过捞出备用。(减轻虫草花的土腥味儿)

第6步、紫胡萝卜切花。

第7步、杏鲍菇芽切小片。

第8步、炖了约三十分钟,汤色发白。

第9步、放入玉米,杏鲍菇,胡萝卜中小火炖十分钟。

第10步、虫草花放入,炖10分钟。

第11步、炖好的菌菇玉米排骨汤。

第12步、关火,适量盐,鸡精调味儿。汤色金*,味道鲜美。

第13步、成品。

第14步、成品。

第15步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。




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